ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸਪੇਨ ਜਾਂ ਸਪੇਨ ਤੋਂ ਆਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕੋਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਿਆਰ ਦਾ ਸਬੰਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਪੇਨੀ ਤਾਜ਼ੇ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਲੋਚਦਾ ਹੈ, ਕੋਡ ਤੋਂ ਲੌਬਰ ਤੱਕ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਿਆਰ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਪੇਨ ਤਿੰਨ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਪੱਛਮ ਵੱਲ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ, ਉੱਤਰ ਵਿਚ ਕਾਂਟਾਬ੍ਰਿਕ ਸਾਗਰ ਅਤੇ ਪੂਰਬ ਵੱਲ ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ .
ਜਿੱਥੋਂ ਤਕ ਰੋਮੀ ਲੋਕ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦੁਆਰਾ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਹੇਠਾਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਘਰੇਲੂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੇਨੂ 'ਤੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਘਰੇਲੂ ਬਾਕਾਇਦਾ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ .
ਲੋਬਸਟਰ ਜਾਂ ਬੋਵਾਵਾਂਟ
Bogavante , ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਲਾੱਬਰ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵੱਡੀ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਪੰਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਰੱਸਟਾਸਨ ਹੈ. ਸਪਿਨਰੀ ਲੋਬਸਰ ਜੋ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੂੜੀ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨੂੰ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਲਾਂਗੋਤਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਚੌਲ ਪਕਾਏ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,
ਲੋਂਗੋਸਟਾਈਨ ਜਾਂ ਸਿਗਾਲਾ
ਲੈਂਗੌਸਟਾਈਨ ਜਾਂ ਸਿਗਾਲਾ ਨੂੰ ਵੀ ਨਾਰਵੇ ਲੌਬਸਟਰ ਜਾਂ ਡਬਲਿਨ ਬੇ ਪ੍ਰਿਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ crustacean ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸਦੇ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ ਲੌਬਰ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵੇਲਹਾ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਸਿਗਲਾਜ਼ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ-ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ 9-10 ਇੰਚ (24 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਅੰਧ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਵਿਚ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਫਲੈਟ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਤਲੇ ਵਾਲਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਰਫ਼ Crab ਜ Centollo
ਸੈਂਟੀਲੋ ਇਕ ਕੇਕੜਾ ਹੈ ਜੋ ਸਪੇਨ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਇਸਦੇ ਲੰਬੇ ਪਤਲੇ ਲਤ੍ਤਾ ਅਤੇ ਦੋ ਜ਼ੁਬੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਕਰਕ ਕਈ ਵਾਰ 8 ਬਿਲੀਅਨ ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ- ਸੂਫ਼ਲਜ਼, ਕੁਰੁਕੇਟਾ, ਕੇਕੈਬ ਕੇਕ ਜਾਂ ਇੰਪਨਾਡਾ ਭਰਨੇ .
ਨੀਲਾ ਕਰੈਬ ਜਾਂ ਨੈਕੋਰਾ
ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੱਚਾ 4 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਓਨਾ ਖਰਾਬ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਸ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ! ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਨੀਲਾ ਰੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਖਮਲ ਵਿਚ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਗੈਲੀਸੀਆ ਵਿਚ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੇਕੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਰੈਬ ਜਾਂ ਬਾਇ ਡੇ ਮਾਰ
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੇਕੜਾ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਇਕ ਕੱਚੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ - ਦੋ ਵੱਡੀਆਂ, ਮਾਸਟਰੀ ਪੰਛੀਆਂ ਨਾਲ ਵੱਡਾ. ਇਹ ਲੱਗਭੱਗ 4 ਇੰਚ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 10 ਇੰਚ ਤੱਕ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 6 ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਇਸ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਇਕ ਸੁੰਦਰ, ਅੰਡਾਕਾਰ ਸ਼ੈਲ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਸਵਾਵਾਂ ਨਾਲ, ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੰਕਰੀ ਜਾਂ ਗਾਮਾਜ਼, ਲੈਂਗੋਸਟਿਨੋਜ਼, ਕੈਮਰੋਨਜ਼
ਝੀਲਾਂ ਦਾ ਸਪੇਨੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਲੇਗੋਸਟਿਨੋਨਾਸ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਥੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਚੰਢੀ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਕਈ ਵਾਰ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰਸਾ ਰਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਲੀਨੀਫਾਈਨਲ ਚਿਨਰ ਵਿੱਚ ਠੰਢੀਆਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਗਾਮਾਜ਼ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਝੀਲਾਂ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਗਾਮਾਜ਼ ਅਲ ਅਜ਼ਿਲੋ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਤਪਸੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਜ਼ੈਰੀਤ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਫ਼ਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ , ਟਨ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਇੱਕ ਡॅश ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ
ਛੋਟੇ ਕੈਮਰੌਨ ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਲੱਭਣ ਅਤੇ ਕਮਾਉਣ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਓਕੋਟੀਸ ਜਾਂ ਪੁੱਲੋ
ਓਕੋਟਸ ਵਿੱਚ ਅੱਠ ਤੰਬੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਇੱਕ feira ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ , ਓਕਟੋਪ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਾਲ ਨਾਲ pounded ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਪਰਾਕਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਕਿਡ ਜਾਂ ਕੈਲਾਮਾਰ
ਕੈਲਾਮਰ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ, ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਟੇਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੈਲਾਮਾਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸਿਆਹੀ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭੇਟ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਹਿਊਜ਼ ਬਾਰਨਿਕਸਜ਼ ਜਾਂ ਪਰਸੇਬੇ
ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਿਆ - ਬਕਸੇ ਹਨ! ਉਹ ਬੂਸੀਨੇਕ ਕਲੈਮ ਅਤੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਉ.
Oysters ਜਾਂ Ostra
Oysters ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਕੱਚਾ! ਸਕਿੰਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਣੀ ਦਾ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਹ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਤਲੇ ਨਾਲ ਵੀ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਰੇਜ਼ਰ ਕਲੈਮਜ਼ ਜਾਂ ਨਜਾ
ਰੈਜ਼ਰ ਕਲੈਮਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਲ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਟਿਊਬਾਂ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਰੋਈ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਵਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕਲੈਮਜ਼ ਜਾਂ ਅਲਮੇਜਾ
ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਲੈਮ ਨੂੰ ਲੱਭੋਗੇ , ਹਰ ਇੱਕ ਆਪਣੇ ਨਾਮ ਨਾਲ. ਕਲੈਮਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਨੂੰ ਤੋਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਆਈਟਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸੂਪ, ਸਟਯੂਜ਼ ਜਾਂ ਚੌਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੁਸਲਾਂ ਜਾਂ ਮੇਜਿਲੇਨ
ਮੁਸਲਾਂ ਵੀ ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕੋਗੇ- ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਸੇਟਰੇ, ਰਾਈਸ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇੱਕ ਵਨੀਡਰੇਟ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਬਰੇਡ ਅਤੇ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਕੀਤੀ ਹੋਈ, ਜਿਵੇਂ ਟੈਂਗਰ
ਦਿਲ ਕਲੇਮ ਜਾਂ ਬੇਰਬੇਰੇਕੋ
ਇਹ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਲੇਮ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਚੌਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ, ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਉਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਪੈਨਿਸ਼ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਏਪੀਫੈਸਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਡੱਬਾਬਿੱਛੇ ਬਿਰਬੇਰੇਕੋਸ ਨੂੰ ਵੀ ਵੇਖਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ.