ਕਿਸੇ ਸ਼ੱਕ ਦੀ ਛਾਂ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਮੈਂ ਚਿਕਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦੇ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੇਰਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਕੌਣ ਪੋਲਟਰੀ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ?
ਮੈਂ ਅੱਗੇ ਜਾਵਾਂਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੰਨੇ 'ਤੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਮੈਨੂੰ ਗ੍ਰੀਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਆਰਾਮ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਯਾਦ ਆਈ, ਜੋ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹਾਂਗੀ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ.
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੋਪੇਲੂਓ ਪਲਾਫੀ (Κορόπουλο πιλάφι) ਜਾਂ ਕੋਂਪੂਓਸੋਈਸ ਪੀਸ πιλάφι - ਚਿਕਨ ਟਮਾਟਰ ਪਿਲਫ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨ ਬਣਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਨਾਮ ਦੁਆਰਾ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਹੀ ਰਸਤੇ 'ਤੇ ਹਾਂ.
ਇਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਡਿਵਾਇਸ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਚੌਲ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਕੋਲ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਇਸ ਕਟੋਰੇ (ਚਾਵਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ) ਦੇ ਇਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹਿੱਸੇ ਨਿੰਬੂ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸੰਕੇਤ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜੋੜਿਆਂ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਖੂਬੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚੌਲ ਪਹਿਲੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵੱਖ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ ਨਾ ਕਰੇ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟਾਰਚ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ.
ਇਸ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ, ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਾਵਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੋ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਪੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਚਿਕਨ ਥੰਮ (ਚਮੜੀ ਤੇ)
- 2 ਚਮਚੇ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਤੇਲ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਲੰਮੀ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ
- 1 3/4 ਕੱਪ ਪਲੱਸ 1 ਚਮਚ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 1 ਸਕਦਾ ਹੈ / 15 ਔਂਸ ਆਰਚੀਚੋਕ ਹਿਰਨਾਂ (ਕੱਢੀਆਂ)
- 2 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 2 ਚਮਚੇਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਿਕਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਇਲ ਕਰੋ.
- ਮੱਧਮ ਹਾਈ ਤੇ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 6 ਮਿੰਟ. ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਬਰਤਨ' ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਛੱਡ ਕੇ ਸੁਗੰਧ ਤਕ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੌਲ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕਰੀਬ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਗਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
- ਚਿਕਨ (ਚਮੜੀ ਵੱਲ), ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਆਰਟਿਚੋਕ ਹਿਰਨ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਅਤੇ ½ ਲੀਨ ਦਾ ਜੂਸ ਜੋੜੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਥੋੜਾ ਉਬਾਲ ਫ਼ਾਰਮਾਂ ਤਕ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ
- ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!