ਸਵਾਲ: ਸ਼ਰਮਾ ਧਰਮ
ਸ਼ਾਰਮਾ 'ਤੇ ਕੁਝ ਸਾਸ ਕੀ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?
ਉੱਤਰ: ਜੇਕਰ ਕਦੇ ਕਦੇ ਸ਼ਾਰਰਮ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਕ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਖੁਸ਼ੀ 'ਤੇ ਗੁਆ ਚੁੱਕੇ ਹੋ! ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮੀਟ ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਿਟ ਪਾਈਪ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੁਚਲਿਆ veggies ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਾਸਟ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਬਰਗਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸ਼ਾਰਮਾ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਸਾਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੌਸ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਾਰਮਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਆਰਕੈਸਟ ਡਿਸਪੈਂਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡਿੱਪ, ਆਊ ਜੂਸ ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਾਕ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਕੇਕਚ ਉੱਤੇ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸ਼ਅਰਾਰਾਮ ਸਾਊਕਸ ਹਨ:
- ਤਹਿਸੀਲੀ ਸੌਸ : ਇਹ ਤਿਲਕ ਆਧਾਰਤ ਚਟਣੀ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਇਕ ਮੁੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਰਮਾ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਫਾਲਫਲ ਹੌਟ ਸਾਸ : ਹਾਂ, ਇਹ ਫਾਲਫੈਲ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਾਰਮਾ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ.
- Tarator Sauce : ਇਹ ਉਹ ਗੁਪਤ ਸਾਸ ਹੈ ਜੋ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਦੱਸਣਗੇ. ਠੀਕ ਹੈ, ਗੁਪਤ ਬਾਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣਾ ਜਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ! ਤਰਾਰਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ
- ਦਹੀਂ ਲਸਣ ਦੀ ਸਾਸ : ਇਹ ਗ੍ਰੀਕ ਜਾਈਰੋਜ਼ 'ਤੇ ਮਿਲਦੀ ਸਾਸ ਵਰਗੀ ਹੈ.