ਇਹ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਚੂਸਿਆਂ ਲਈ ਪੁਰਾਣੀ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਪਿਨ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਦਾ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ.
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਅਨੋਖੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਦੋਨੋ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਚੰਗੇ, ਮਿੱਠੇ ਮੱਖਣ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਵਰਤੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ 1 ਪਾਊਂਡ ਤੇ ਚਿੱਤਰ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੌਂਡ ਮਾਸਲ (ਲਾਈਵ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਿਤ)
- 2 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜ 1 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਹਰੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਮਤ ਵਧਣੀਆਂ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ 2 ਕੱਪਰਾ ਲਸਣ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ)
- 3/4 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਕੁਚਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਸਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਟਾਓ. "ਦਾੜ੍ਹੀ" ਤਮਾਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਸੂਖਮ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਲਟਕੇਦਾਰ ਤਲੀ ਜਿਹਾ ਚੀਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਪਾਸੇ ਦੇ ਮੋਸ਼ਨ ਨਾਲ ਖਿੱਚੋ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਜੇ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਕ ਤੰਤੂ ਜਿਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਸੋਈ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਾਰ ਲਗਾਓ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਬੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ. ਜੇ ਇਹ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ.
- ਮੱਛੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਚੌੜੇ ਤਣੇ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਬਲ ਓਵਨ ਵਰਗੇ ਲਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨਾ ਗੁੰਦੋ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਟੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰਾ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਮਤਲਾਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਬਾਹਰ ਛੱਡੋ.
- ਵਾਈਨ ਵਾਈਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੇਨਿਨ ਬਲਾਂਕ ਜਾਂ ਕੁੱਝ ਕਰਿਸਪ ਕਰੋ ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਚੰਗੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ - ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਜੇਕਰ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ .
- ਪੋਟ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸ਼ੀਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਫ ਦਿਉ. 3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਚੈੱਕ ਕਰੋ; ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹੋਣ, ਪਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਇਸ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰਨਗੇ.
- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੱਸਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਟਸ ਦਿਉ, ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਸਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਗਰਮੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਿਕਲਪਕ ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਜੋੜੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਕਰੋ.
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਬਾਹਰੋਂ ਚਮਚਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਾ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬਰੈੱਡ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੁੱਠੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟੋ ਜੋ ਖੁਲ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਸੀ.
- ਕਰੂਰ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ (ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਇਆ ਸੀ) ਅਤੇ ਗੋਲੀਆਂ ਲਈ ਵਾਧੂ ਕਟੋਰਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1009 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 269 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,692 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 113 ਗ੍ਰਾਮ |