ਇਹ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੁੱਤੇ ਕੁੰਡਲਦਾਰ ਪੋਟੇ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ. ਮਿਆਰੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਾਟ ਕੁੱਤੇ, ਕਾਕਟੇਲ ਵਿਜੇਰ, ਜਾਂ ਲਿਟਲ ਸਕੋਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਲਈ ਸੌਸਗੇਜ਼ ਪੀਤੀ.
ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲੇ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਕੁੱਤੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਡੁਬਕੀ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਵਿਜੇਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਡੱਬਾ-ਤਲ਼ਣ ਉਪਕਰਣ ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਪੇਟੈਂਟ ਸੀ. ਇਕ 1929 ਦੇ ਰੈਸਤਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਟਲ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਕ੍ਰੰਟੀਨ ਕੋਰਨ ਡੌਗ ਬੇਕਰ ਦਾ ਵੀ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ.
ਡੈਲਸ, ਟੈਕਸਸ ਦੇ ਨੀਲ ਅਤੇ ਕਾਰਲ ਫਲੈਚਰ ਨੇ ਟੈਕਸਸ ਦੇ ਸਟੇਟ ਮੇਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਤੋਂ "ਫਲੈਚਰ ਦੇ ਮੂਲ ਰਾਜ ਫੇਅਰ ਕੁਰਨੀ ਡੋਗ" ਨੂੰ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ. 1983 ਦੇ ਨਿਊਯਾਰਕ ਟਾਈਮਜ਼ ਲੇਖ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭਰਾਵਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਈਨਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਅਸਲ ਮਿਕਸਬੈੱਡ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਢਾਲ ਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਸੀ, ਲੇਕਿਨ ਇਹ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੋਇਆ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੋਰਨਮੈੱਲ ਬਿੱਟਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਕੀਤਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਨੇ "ਸਹੀ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ 60 ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੇ 12 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਈ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤੇ.
ਮਿਸਟਰ ਫਲੈਚਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, "ਗੁਪਤ" ਸਟੀਰ ਕੋਰਨਮੇਲ, ਆਟਾ, ਲੇਵਿਨਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਆਈਸ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਅਤੇ 6 ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਾਡਾ ਵਰਜਨ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ cornmeal ਅਤੇ ਆਟਾ, ਕੁਝ ਖੰਡ, ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਅਤੇ seasonings ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਮੇਪਲ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਬੇਕਨ-ਲਪੇਟੇ ਮਿਨੀ ਹੌਟ ਡੌਗਜ਼
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ ਕੋਰਮੀਨਲ (ਪੀਲਾ)
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 1/2 ਚਮਚੇਂ ਮਿੀਲੇ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪ ਦੇ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਛੋਟਾ ਕਰਕੇ)
- 1 ਪਾਊਂਡ ਹਾੱਟ ਕੁੱਤੇ (ਲਗਪਗ 10, ਜਾਂ ਕਾਕਟੇਲ ਹਾਟ ਡੌਟ ਦਾ 1 ਪਾਊਂਡ ਵਰਤੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਕੋਰਨਮੈਲ, ਖੰਡ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਜਾਂ ਹਿਲਾਓ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਤੇਲ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਕੁੱਟਿਆ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਹਣ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਟੀਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ fryer ਵਿੱਚ 360 F. ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ, ਭਾਰੀ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਭਰਿਆ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗੇਜਣ ਲਈ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਗਾਓ.
- ਹਾੱਟ ਕੁੱਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ skewer ਜਾਂ popsicle ਸਟਿੱਕ ਪਾਓ, ਹਾੱਟ ਕੁੱਤੇ ਲਈ ਇੱਕ "ਹੈਂਡਲ" ਬਣਾਉਣ ਲਈ
- ਸੋਟੀ ਜਾਂ ਸਕਾਈਰ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖਣਾ, ਹਰੇਕ ਗਰਮ ਡ੍ਰੌਇੰਟ ਨੂੰ ਸਟੀਰ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਕੋਟ ਵੱਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮੋੜੋ.
- ਫਰਾਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੁੱਤੇ 2 ਜਾਂ 3 ਜਣਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੱਕ.
- ਪੇਪਰ ਟੌਲੀਲ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਭੂਰੇ ਪਲਾਇਨ 'ਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ.