ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਅਸਲੀ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ - ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਾਂ ਵਿਚ ਫੈਂਸੀ ਕਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਨਹੀਂ ਲੰਘਿਆ - ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਠੰਢਾ ਪੰਪ ਹੈ, ਇਕ ਸਿੱਧੇ ਸਾੜੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਈਨਸ ਵਿਚ ਹਿਰਰਡਿਸ਼ਿਸ਼ ਵਾਂਗ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ. ਦਰਦ ਤੁਹਾਡੇ ਦੀ ਖੋਪੜੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸੁੰਘ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਢਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਮਾਤਹਿਤਵਾਦ ਦਾ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ.
ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਡੀਜੋਨ ਦੇ ਮੁਹਾਵਰਾਂ ਨੇ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਤੌਖਰੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ? ਤਾਜ਼ੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਾਈ ਦੇ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਗਰਮੀ ਫਿੱਕੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਗਏ ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਵੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਡੀਜ਼ੋਨ ਦੀਆਂ ਮੁਹਾਵੀਆਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਬੈਠੀਆਂ ਸਨ. ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ (ਜਾਂ ਫਰਾਂਸ ਜਾਣਾ) ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ.
ਇਹ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਕੁਝ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਸੌਸਿਸਸਨ ਸਕਿਉ ਵਰਗੇ ਸਾਸੇਜ ਜਿਵੇਂ ਮਿਰਗੇਜ ਜਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਮੀਟ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਰਾਈਰੇਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰਾਈ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਰੁਕਣਗੇ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ (ਸੁੱਕੇ)
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਸਿਰਕੇ (ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ)
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਕੁਚਲਿਆ)
- 1 ਕੱਪ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ (ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਦੋ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਨ)
- 1/4 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
- 1 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੈਸਨ ਵਿੱਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ, ਸਿਰਕਾ, ਪਾਣੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ-ਜਾਲੀਦਾਰ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਿੱਚੋ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਕੱਢਣ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੇ ਦਬਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.
- ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਸਿਰਕਾ ਤਰਲ, ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ, ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੌਟਾਈ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖੜੇ ਰਹੋ.
- ਇੱਕ ਮਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਪਰੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਿੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਪਰਾਗ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ.
- ਜੇ ਕੈਨਿੰਗ ਕਰ ਲਵੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਰਾਈ ਦੇ ਪਿੰਕ-ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 1/2 "ਹੈਡਸਪੇਸ ਛੱਡ ਕੇ, ਰਾਈ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫਸੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਹਵਾ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਟੂਥਪਕਿਕ ਜਾਂ ਸਪੋਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਜਾਰ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 5 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 22 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |