ਇਸ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੈਂਟਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੀ-ਪਿਕਡਿਡ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਪਕਾਏ ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਜਾਂ ਆਲੂ ਵਿਚ ਕੁਝ ਆਲੂ ਜਾਂ ਰੱਤਬਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਦੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਿਆ ਮਟਰ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾ
ਕਲਾਸਿਕ ਚਿਕਨ ਗੁੰਬੋ
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਬਲ ਚਿਕਨ ਨੂਡਲ ਸੂਪ
ਚਿਕਨ ਟੌਰਟਿਲਾ ਸੂਪ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ (ਘਟੀਆ, ਡਸਲੀ)
- 1/2 ਕੱਪ ਗਾਜਰ (ਡਸਲੀ)
- 1 ਵੱਡੀ ਪੱਸਲੀ ਸੈਲਰੀ (ਡਸਲੀ)
- 12 ਤੋਂ 16 ਆਊਂਸ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟੇ; ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਮੇਲ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ)
- 1 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 4 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 4 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਤਰਜੀਹੀ ਅਣਸੁਲਤ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਥ੍ਰੀਮ (ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ਰ; ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 3/4 ਕੱਪ
- ਭਾਰੀ ਮਲਾਈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਰੱਖੋ; ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.
ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਡਸਾਈ ਹੋਈ ਚਿਕਨ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ; ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਕਰੀਬ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲੰਬੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸਾਇਣ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਖਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਗੜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਲਿਆਓ
ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ; ਕਰੀਬ 10 ਤੋਂ 16 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਰਲਾ ਦਿਉ.
ਫਰਕ
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ 1/4 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਬ 1/2 ਡੈਡ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਪਾਓ.
- ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਡ੍ਰਿਸਟੀ ਵਾਲੇ ਰਤੂਬਾਗ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਓ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਡਸਾਈ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਨਾਲ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਜੋੜੋ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਪਾਓ. ਗਰਮੀ ਰਾਹੀਂ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਰਾਹੀਂ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 469 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 107 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,144 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |