ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਬਣੇ ਟੈਕਸਟਚਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚੌਲ ਪਦਾਈ ਮਿਠਆਈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਪ ਚੌਲ, ਛੋਟਾ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨਾ ਅਨਾਜ
- 2 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 14 ਆਊਸ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੀਆਂ ਸੌਗੀ, ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
- ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਮੱਖਣ * ਵਿਕਲਪਿਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪੂਰੀ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਮੱਧਮ / ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ. ਚੌਲ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੌਲ ਨੂੰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਦੇ ਕਦੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਚਾਵਲ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ , ਵਨੀਲਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਿਲ਼ੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਉਬਾਲੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਰਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਇੱਕ ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤਾਮਾਰ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਛਿੜਕ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 678 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 52 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 213 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 120 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |