ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਰੱਖਣ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਕੀ ਹੈ? ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਮੇਲੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ; ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ! ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਇਹ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਯੂਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਚੋਣ? ਇੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼-ਮੁਕਤ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਟਰ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਆਸਾਨ ਕਯੂਨ ਆਲੂ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ , ਜਾਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ, ਇੱਕ ਸ਼ੂਰੀ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ! ਇਹ ਸ਼ਰਮਸਾਰ ਜਰਮਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਇਕ ਹੋਰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਜਾਂ, ਇਕ ਘੱਟ ਥੰਵਧਆਈ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਇਹ ਦੁੱਧ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸੰਤੋਸ਼ਜਨਕ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਮੇਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਲ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਆਦਲੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ 2/3 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਫਿਕਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਘਟਾ ਸਕੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਝੱਖਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੁਝ ਕੁ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੈਂਕਨ ਬਿੱਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੈਜੀਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਦਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਵੈਜੀਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਫ੍ਰੀ ਰੱਖੋ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਆਲੂ (1 ਇੰਚ ਚੌਂਕ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾਣੀ, ਆਲੂ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਤਕ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ
- 2/3 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ
- ਸ਼ੂਗਰ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਟੈਬਲਪ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 2 ਤੇਜਪੈਨ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ ਦੇ
- 2 ਡਾਂਚੀ ਸੈਲਰੀ, ਡਸਾਈ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਆਪਣੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ (ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ). ਫਿਰ, ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਭਾਂਡ਼ੇ, ਇਕ ਇੰਚ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
ਪਾਣੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਹੈ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕਰੀਬ 8 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਆਲੂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਠੰਢਾ ਆਲੂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟਸ ਕਰੋ (ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਚਿਪਸ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ, ਮਿੱਠੇ ਲੱਕੜੀ ਸੁਆਦ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਦਿ) ਬੇਕਨ ਬਿੱਟ ਆਦਿ.)
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਆਲੂ ਟੋਟੇ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਦ ਤਕ ਆਲੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੀਜ਼ਨ.
ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਆਲੂ ਦੇ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ (ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ!) ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦਿਉ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਸਬਜੀਆਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 514 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 321 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 78 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |