ਸਪੈਨਿਸ਼ ਨੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀਆਂ ਜਾਂ ਸਦੀਆਂ ਵਿਚ ਬਦਾਮ ਵਰਤੇ ਹਨ ਸੈਂਟ ਜੇਮਜ਼ ਕੇਕ ਅਤੇ ਬਿਨੀਮੇਸਾਬੀ (ਸਪੇਨੀ ਬਦਾਮ ਕਰੀਮ) ਤੋਂ ਹਰ ਚੀਜ਼, ਪੋਲਵੋਰਨਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਨਲਲੇਟਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੱਕ.
ਅਲਮੇਂਡਰਾਡੋਸ ਸਪੈਮਿਸ਼ ਬਦਾਮ ਕੂਕੀਜ਼ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਆਈ, ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਪੇਨੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵੀ. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਦਾਮ ਇੱਕਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਜੇ ਬਦਾਮ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ zest
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 360F (180 ਸੀ) ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਹੀਟਿੰਗ ਓਵਨ
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਪੀਲ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੌੜੀ ਹੈ.
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਼ਿਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਸਿਰੇਮਿਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਪੀਕ ਵੱਲ ਹਰਾਇਆ
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਧਮ ਮਿਸ਼ਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. (ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ.)
- ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸਟ, ਮੈਦਾਨੀ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਟਿੱਲੇ ਜਾਂ ਪਿਰਾਮਿਡ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਾਲਾ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਚੰਮ-ਕਾਗ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਢੱਕਿਆ ਹੋਵੇ.
- ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈਂਟਰ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਪੋਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਕੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
ਨੋਟ: ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਛੇਤੀ ਹਟਾਓ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾ ਦਿਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਕ ਵਾਰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਬਰੁੱਲ ਹੋ ਜਾਣਗੇ (ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.)
ਕੱਸ ਕੇ ਢਕੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਹੋਰ ਸਪੇਨੀ ਬਦਾਮ ਮਿਠਾਈ
- ਮੇਲਾਰੋਕਨ ਅਲਮੰੰਡ ਕੇਕ ਰਾਈਪੈਪੀ - ਮੈਟੋਰੋਕਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੇਕ ਗਾਟੋ ਡੇ ਅਲਮੇਂਡਸ ਮੈਲੋਰਕੁਆਨ
- ਪੈਂਟxਿਨਟਾ ਰਿਸੈਪ - ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਸਕ ਪੇਸਟਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪਾਈ , ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਕਰੀਮ ਭਰੀ ਹੋਈ ਪਾਇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਾਈ ਗਈ
- ਸਪੈਨਿਸ਼ ਫ਼ਾਰਡੇਲੇਜੋਸ ਰੀੀਪੈਜ - ਲਾ ਰਾਇਜਾ ਤੋਂ ਬਦਾਮ-ਭਰਿਆ ਪੇਸਟਰੀ , ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੈਟ ਪੇਸਟਰੀ
- ਅਲਫਜੋਰਸ ਡੇ ਮੈਡੀਨਾ ਸਿਦੋਨੀਆ ਰੀਪੀਅਪ, ਅੰਡੇਲਸੀਅਨ ਵਿਅੰਗਤਾ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ
- ਸੰਤਾ ਬੋਨਸ ਰਿਸੀਪ - ਹਿਊਸਸ ਡੇ ਸੰਤੋ , ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰੇ ਸੰਤਾਂ ਦਿਵਸ ਲਈ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਪੈਨਲੇਟਸ ਰਿਸੈਪ - ਕੈਟਾਲਾਨਾ ਅਲਮੰਡ ਸਵੀਟਿਸ, ਸਰਲ ਕੈਲੰਡਰ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਆਹਾਰ ਸਾਰੇ ਸੰਤ ਦਿਨ 'ਤੇ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
- ਮੁਰਸੀਅਨ ਐਲਮੋਂਡ ਕੁਕੀ ਰਿਸੈਪ - ਗੈਲੈਟਾਸ ਮੁਰਸੀਆਨਾ , ਸਰਲ ਬਦਾਮ ਕੂਕੀਜ਼
- ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਕੇਕ ਰਿਸੈਪ - ਪੇਸਟਲ ਡੀ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਅਲਮੈਂਦਰਾਸ , ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਫ਼ਲ ਰਹਿਤ ਕੇਕ
- ਸਪੇਨੀ ਬਦਾਮ ਕ੍ਰੀਮ ਰੀੀਪ - ਬਿਏਨੇਮਸਾਬੇ , ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚਟਣੀ ਜੋ ਕੇਕ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 133 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |