ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹੋ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸਟ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਚੰਗੀ-ਕੁਆਲੀਫਾਈ ਵਾਲੇ ਗੂੜੇ (ਲਗਭਗ 70% ਜਾਂ ਵੱਧ) ਡੇਅਰੀ ਫ੍ਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਇਹ ਦੁੱਧ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ, ਸਬਜ਼ੀ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਅਨਾਜ-ਮੁਕਤ, ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ, ਲੈਂਕੌਸ -ਫ੍ਰੀ, ਅਤੇ ਕਣਕ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਬੰਦਸ਼ਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵੀ ਤਰੀਕਾ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲੇਬਲਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਕੋਈ ਲੁਕੇ ਡੇਅਰੀ-ਉਤਪੰਨ ਸਮੱਗਰੀ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਐਲਰਜੀਨ, ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ) ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 4 ਔਂਸ ਡੇਰੀ-ਮੁਫਤ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ
- 1/3 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਆਕਸੀਕ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਕੱਪ ਸਧਾਰਨ ਬੇਸਮੈਨ ਵਾਲੇ ਸੋਯਮਿਲਕ, ਤਰਜੀਹੀ ਰੈਫਰੀਜੇਟੇਡ ਵਿਭਿੰਨਤਾ
- ½ ਟੀ ਵਨੀਲਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਟੇਲ ਪਿਘਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕਸਾਰ ਹੋਵੇ.
- ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਕ ਵਧਾਓ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਉਬਾਲਦਰਜਾ ਦੇ ਥੱਲੇ ਲਿਆ ਕੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੋਵਮਲ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 312 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 74 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |