ਕਲਾਸਿਕ ਅਮਰੀਕਨ ਅਨਾਨਾਸ ਆਵਰਤੀ ਕੇ ਕੇਕ ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਇਕ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਹੈ. ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ) ਮਾਰਸਚਿਨੋ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਟੌਪਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਉਲਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਿਕਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਉਲਟ ਕੇਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪਾਸੇ ਕੱਸੀ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਨਾਲ ਗਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਕਲਾਸਿਕ ਕੇਕ ਨੂੰ 9-ਇੰਚ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਅਨਾਨਾਸ, ਮਾਰਸਚਿਨੋ ਚੈਰੀਆਂ, ਅਤੇ ਪਿਕਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 3/4 ਕੱਪ ਪੀਲੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ)
- 1 ਸਕਦਾ (14 ਔਂਸ) ਅਨਾਨਾਸ ਟੁਕੜੇ (9 ਟੁਕੜੇ)
- 9 ਮਾਰਸਚਿਨੋ ਚੈਰੀਜ਼ (ਬਿਨਾਂ ਪੈਦਾਵਾਰ)
- ਪੀਕਨ ਅੱਧੇ
- ਕੇਕ ਲਈ:
- 6 ਚਮਚੇਦਾਰ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 1/2 (6 1/2 ਔਂਸ) ਕੱਪ ਲਈ ਸਾਰਾ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਅਨਾਨਾਸ ਪਰਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- 9-ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਗ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ; ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਨਾਨਾਸ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਬਣਾ ਕੇ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਚੈਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
ਕੇਕ ਟਾਪਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ, ਮੱਖਣ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ; ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 1 ਕੱਪ ਗ੍ਰੈਨੂਲੇਟਿਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
- ਅੰਡੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ.
- ਘੱਟ 'ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕ੍ਰੀਮਾਇਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਦਿਉ.
- ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉੱਤੇ ਸਟੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ.
- ਕਰੀਬ 35 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੋਰੜੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ.
ਪੀਸ ਉਲਟ-ਡਾਊਨ ਕੇਕ
ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਛੱਡਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਪਿਘਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਡਰੇਨ 1 ਕਟੜੇ ਵਾਲੇ ਪੀਚਾਂ ਦੇ (15 ਔਂਸ) ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਪੀਚ ਅੱਧੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਕੈਟਰ ਪਿਕਨ ਅੱਧੇ. ਕੇਕ batter ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆੜੂ ਦੇ ਪਰਤ ਤੇ ਫੈਲੋ. ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਅੇਕ
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਰਵਾਇਤੀ ਰਿੰਗਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀਆਂ ਟਿਡਬਿਟਸ ਜਾਂ ਚੌਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਅਨਾਨਾਸ ਤੋਂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਦਲੋ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਅਨਾਨਾਸ ਕੌਲੋਟ ਟਾਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਪਿਕਲ ਬੰਡਲ ਕੇਕ