ਸਧਾਰਨ ਸਟੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਡਿੱਪ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਿਰਾਵਟ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਲ਼ੇ ਦੇ ਉਚਚਿਨੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਤਾਲਵੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਬੱਕਰੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਰਿਕੋਟਾ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਦੋ ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਕਸਾਲ, ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ ਲੀਇਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੈਂ, ਇੱਕ ਲਈ, ਇਹ ਸਭ ਛੱਡਣ ਵੱਲ ਝੁਕਾਅ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਉਕਾਚਿਨ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਉੱਪਰ ਖਿੱਚਣ, ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰੋਂ ਖਿੱਚੀਆਂ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਖਿੱਚਣ ਲਈ.
ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਉ c ਚਿਨਨੀ ਫੁੱਲ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ . ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਚੁੱਕਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਛੇਤੀ ਵਰਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ
- 1 ਅੰਡੇ
- 1/2 ਤੋਂ 2/3 ਕੱਪ ਆਟੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਦਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਹੋਰ
- 1/3 ਤੋਂ 2/3 ਕੱਪ ਕਲੱਬ ਸੋਡਾ
- 1 ਤੋਂ 2 ਦਰਜਨ ਉ c ਚਿਨਿ ਫੁੱਲ
- ਕਰੀਬ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤਾਜ਼ੀ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਰਿਕੋਟਾ (ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਲਪਿਕ) *
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਵਿਚ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਗਰਮੀ, 375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਡੂੰਘੀ ਪੈਨ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਹੀਂ? ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਹੋਰ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਕਿ ਤੇਲ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੈ ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ: ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਧੁੱਪ ਨਾਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ; ਜਾਂ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਮਚ ਦੀ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਛੂਹੋ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬੁਲਬੁਲਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਿੰਸਕ ਜਾਂ ਸਪੈਟਰਰ ਨਹੀਂ. ਕੋਈ ਤੌ ਹਾ ਸੁੱਜਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਮਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ-ਸਫਾਈ ਉਬਲੀ ਚੁੰਬਕੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਖਿੜੇਗਾ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਬਾਰੇ ਟੱਕਰ ਲਓ - ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਸ਼ਿਸਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਪਪੜੀਆਂ ਬੰਦ ਰਹਿਣ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਇਹ ਕਦਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਲਪਕ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ' ਤੇ ਫੋਕਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਟੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਸਟੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਲੱਬ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਝਟਕਾ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਚਨੀ ਫੁੱਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਇਸਦਾ ਸਟੈਮ ਦੁਆਰਾ ਹਰ ਇੱਕ ਉ cਕਸੀ ਖਿੜਦਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ batter ਵਿੱਚ ਡਬੋ ਕਰ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੀਰ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਦਿਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਮਿੰਟ ਤਕ ਨਾ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਫੁੱਲ ਪਾਓ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਕਮਰਾ ਹੋਵੇ.
- ਜਦੋਂ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇਕ ਸਲੈੱਡ ਦਾ ਚਮਚਾਓ ਵਰਤੋਂ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਰੇਨ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.