ਜਾਣੋ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੂਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ , ਪਾਈ ਨੂੰ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਚਮੜੇ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਫਲ ਚਮੜੇ ਦੀਆਂ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਨੀਵਾਂ ਸੈਟਿੰਗ (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ) ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੱਪ ਹੌਜ਼ ਵਧ ਗਏ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਕ ਠੰਡ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ . ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਪੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਚੁੱਕੋ ਤਾਂ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਨੂੰ ਸਾਫ ਸਫਾਈ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਰਹਿਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਛਿੱਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਧੱਫੜ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲੱਗ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਨੂੰ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਬੀਜ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ - ਇਹ ਸਾਰੇ ਹੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਡਿੱਗੇ, ਤਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸਟਿੱਕੀ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣਗੇ.
ਬੀਜ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੀਟਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਜਾਂ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਰੱਖੇ. ਛੋਟੇ, ਸੀਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਇਹ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਅਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਰਹਿਣਗੇ ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ... ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਵਾਂਗ "ਕੈਡੀ."
ਪੂਰੀ ਬਣਾਉਣਾ:
ਨਰਮ ਪੱਕੇ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਤੁਪਕੇ ਵਰਤੋ (ਉਹ ਰਾਈਟਰ ਹਨ, ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਹਨ). ਇਹ 2 ਕੱਪ (480 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਰੀਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗੁਲਾਬ ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਲਗਭਗ 4 ਕੱਪ (1 ਲੀਟਰ) ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਸਟਾਲਸ ਅਤੇ ਖਿੜਨਾ ਖਤਮ ਕਰੋ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਗ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਦਬਾਓ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਸਭ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਲਗਭਗ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਿੱਟੇ ਦੇ ਪੱਕੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਇਸ ਵਾਰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਪਰ ਇੰਨੀ ਜੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ ਨਾ ਇਹ ਫਲ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੇਗਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹ ਜਾ ਸਕੇ. ਦੁਬਾਰਾ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਹੁਣ ਤੱਕ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਸਿਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲ ਕੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਸਿਰਫ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਸੁਕਾਉਣ ਪਰੀਏ:
ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ, 12 by 17 ਇੰਚ (30 ਸਕਿੰਟ 42 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ), ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਆਕਾਰ ਨਾਲ. ਇਸ ਆਕਾਰ ਦੀ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ (480 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਾਈਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਪਲਾਇਡ ਜਾਂ ਫ਼ਲ ਚਮੜੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਉੱਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਸੇ ਤੇ ਨਾ ਧੱਕੋ. ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਿਖਾਓ. ਗਰਮ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਕਾਰਡ ਟੇਬਲ ਜਾਂ ਪਿਕਨਿਕ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੁਕਾਓ.
ਜੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਪਿੰਕ ਨਾਲ ਲੰਗਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਫਲੌਪ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਚਮੜੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਨਾ ਸਕੇ. ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਵਿਚ ਛੇ ਤੋਂ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਸਰੋਤ: "ਅਲਾਸਕੈਨ ਕੇ ਅਲਾਸਕੈਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ" (ਅਲਾਸਕਾ ਨਾਰਥਵੈਸਟ ਬੁਕਸ)
ਅਨੁਮਤੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪੇ
ਪੈਗੀ ਦੇ ਨੋਟਸ:
ਰੋਜ਼ ਹੌਟ ਨੂੰ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਰ (ਫਲ ਚਮੜੇ ਲਈ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ) ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ-ਡਰੀਡ ਰੋਜ਼ ਹੌਟਸ
ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਟੀਸੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਚੇ ਸੈਟਿੰਗ ਲਈ ਓਹੀਨ ਓਲਨ ਜਾਂ 200 F. ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕੁਕੀ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਓ ਸਾਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਲੇਅਰ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੀਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ 6 ਤੋਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਈ. ਤੁਹਾਡੇ ਗੁਲਾਬ ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਮਾਂ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਕਸਰ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਚੁੰਧਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰਬਲ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭੁਰਭੂਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਸਥਾਨ, ਹਵਾ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਮੁਹਰ ਲਗਾਓ.
ਓਵਨ-ਡਰੀਡ ਰੋਸ਼ ਹੌਪ ਫਲ ਚਮੜਾ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਉੱਪਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੂਟੇ ਬਣਾਉ. ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਚੇ ਸੈਟਿੰਗ ਲਈ ਓਹੀਨ ਓਲਨ ਜਾਂ 200 F. ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕੁਕੀ ਸ਼ੀਟ ਫੋਇਲ ਉੱਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਪਰੀ ਕਰ ਲਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰੋ (ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ) ਚਮੜੇ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫੋਇਲ ਤੇ ਫਲ ਚਮੜੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਅੱਪ ਅਪ ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਸੰਭਾਲੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1632 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 345 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 63 ਗ੍ਰਾਮ |