ਤੁਹਾਡੀ ਕਾਫੀ ਪਨੀਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਬੀਨ ਪੀਹਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਕੱਪ ਕਾਪੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਭੁੰਲਣ ਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਨਸਪਤੀ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਕੌਫ਼ੀ ਰੋਟੇ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਭੁੰਨਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਬੀਨ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਸ਼ੱਕਰ, ਚਰਬੀ, ਅਤੇ ਸਟੈਚ emulsified , caramelized ਅਤੇ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਹਨ.

ਇਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਾਫੀ ਤੇਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੇਲ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਹਲਕੇ ਪਦਾਰਥ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗੂੜ੍ਹੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਫੁੱਲ ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ. ਮਧੂ-ਮੱਖਣ ਜੋ ਕਿ ਭੁੰਲਨਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਹ ਸਾੜ, ਸੁੱਜੀਆਂ ਜਾਂ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੜਾਉਣਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਗਹਿਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਾਲੇ ਕੈਫੇਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਫੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਰੋਟੇ ਵਾਲਾ ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਕਾਫੀ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਿੰਨੀ ਹੈ. ਬੀਨ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਥੋਪੀਆ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬੀਨ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬੀਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਸੁਆਦ ਚਲੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਚਾਹੇ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਾਸੋ ਵੀ ਹੋਣ.

ਇੱਥੇ ਮੁੱਢਲੇ ਆਲਸੀ ਸ਼ਬਦ ਹਨ. ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ

ਦਾਲਚੀਨੀ

ਬੀਨ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ (ਕੋਈ ਤੇਲ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ) ਇਹ ਸੁਆਦ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜਾਂ "ਬਰੇਡਿਡ" ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਟੋਸਟੇ ਅਨਾਜ ਸੰਭਾਵਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਟੋਨਸ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੌਫੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਰੀਰ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ

ਪੂਰਬੀ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਦਾਲਚੀਨੀ ਭੁੰਲਨ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਹਿਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸੁਆਦਲਾ ਬਗੈਰ. ਨਿਊ ਇੰਗਲੈੰਡ ਦੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਹਾਲੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖੱਟਾ ਟੋਨ ਹੋਵੇਗਾ.

ਅਮਰੀਕੀ, ਲਾਈਟ

ਦਰਮਿਆਨੀ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਇਹ ਭੂਰੀ ਪੂਰਬੀ ਅਮਰੀਕਾ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਭੁੰਲਣਾ (ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵੀ) cupping ਜਾਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਚੱਖਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਹਿਰ, ਮੱਧਮ

ਰੰਗ ਅਜੇ ਵੀ ਗੂੜਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਰਮਿਆਨਾ ਭੂਰਾ (ਸੋਚਣਾ ਚਾਕਲੇਟ). ਇਹ ਭੂਰਾ ਯੂਐਸਏ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਆਮ ਹੈ. ਵ੍ਹੈਰੈਟਲਸ ਵਿਚਲੇ ਅੰਤਰਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਲਈ ਇਹ ਆਲਸੀ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ

ਪੂਰਾ ਸਿਟੀ

ਮੱਧਮ ਭੂਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਬੀਨਜ਼ ਇਸ ਭੂਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਕੁਝ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਤੁਪਕੇ ਦਿਖਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਪੂਰਾ ਸ਼ਹਿਰ ਕਾਰਾਮੇਲ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਆਉਰਾਂ ਕਰੇਗਾ

ਫ੍ਰੈਂਚ, ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ

ਬੀਨ ਗੂੜੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਭੁੱਖੇ ਬੀਨ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹਨ. ਉੱਥੇ ਘੱਟ ਅਸੈਂਬਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨਾਲ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਪਾਸਾਰ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਭਿਆਨਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਇਟਾਲੀਅਨ, ਡਾਰਕ ਫ੍ਰੈਂਚ

ਰੈਗੂਲਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਾਂਗ, ਪਰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ. ਡਾਰਕ ਅਤੇ ਤਿਲਕ ਦੀ ਭਾਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਜੂਸ ਸੁਆਦ ਨਾਲ.

ਸਪੈਨਿਸ਼

ਸਭ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਰੰਗ ਲਗਭਗ ਕਾਲਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਘੇਰਾ ਤਿਆਰ ਹੈ.