ਸਰਬੀਅਨ ਅਪਰੋਟੋਟ ਟੋਰਟਿਕ ( ਟਾਰਕਾ ਪ੍ਰਾਸਕਾ) ਲਈ ਇਹ ਰਾਈਲੀਜ਼ ਇੱਕ ਲੇਅਇਲਡ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਖੁਰਾਕ , ਭਰਪੂਰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪੈਕੇਜ ਸਰਗਰਮ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- 1 1/3 ਕੱਪ (2 ਸਟਿਕਸ + 5 1/3 ਚਮਚੇ) ਨਰਮ ਮੱਖਣ
- 3 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਵੱਖ ਕੀਤੇ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵਿਘੋਟੇ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 12 ਤੋਂ 14 ਆਊਂਡ ਖੜਮਾਨੀ ਭਰਨੇ ਜਾਂ ਜੈਮ
- ਟਾਰਟਰ ਦੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਭੰਨੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਇੱਕ 13x9 ਇੰਚ ਪੈਨ ਪਾਓ. 350 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਭੰਗ ਵਾਲੀ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਗੁਨ੍ਹ ਨਾ ਕਰੋ. 3 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ ਦਿਓ. ਹਲਕੇ ਫਲਾਰਡ ਬੋਰਡ ਤੇ, ਇੱਕ ਭਾਗ ਨੂੰ 13x9 ਇੰਚ ਦੇ ਆਇਤ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 1 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਅਲੰਡੋਟ, 1 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਟੁਕੜਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਟੌਪ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਖੜਮਾਨੀ ਭਰਾਈ ਜ ਜੈਮ ਨਾਲ ਫੈਲ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਟੌਪ ਤੇ ਰੱਖੋ. 50-55 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਫੋਮੇਜ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਟਾਰਟਰ ਦੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸ਼ਿਕੰਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸਖ਼ਤ ਪੀਕ ਦੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਰਾਓ. ਓਵਨ ਤੋਂ ਟਾਰਟ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਈ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਮਿਰੈਨਿੰਗ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਗਲ਼ੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਚੌੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਾਕੂ ਡੁਬ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕੱਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪੂੰਝੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 507 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 135 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 153 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |