ਤੁਹਾਡੇ ਫੇਸ ਗੌਟ ਸੌਸ ਨੂੰ ਸਮੈਕ ਕਰੋ

ਇਹ ਇਕ ਗਰਮ ਸਾਸ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹਾਦਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਜਾਂ ਘੁੰਮਣਾ ਸਾਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚੰਗੇ ਫੈਸਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਤਾਕਤਵਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1/2 ਪਾਊਂਡ / 225 ਜੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 1/4 ਕੱਪ / 300 ਮਿ.ਲੀ. ਸਿਰਕਾ (ਡਿਸਟਿਲਡ)
• 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
• 1 ਹਾਬੇਨਰੀ ਮਿਰਚ
• 2 ਸੇਰਾਨੋ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚ / 30 ਐਮ ਐਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
• 2 1/2 ਚਮਚੇ / 12.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ (ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ)
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮ.ਐਲ. ਤਰਲ ਸਮੋਕ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮ.ਐਲ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੋਗ (ਪਾਊਡਰ)
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਰਸੋਈ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿੱਲੀ ਅਤੇ ਸੇਰਰਾਨੋ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ. ਹਾਬਾਨਾਰੋ ਵਿਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਛੱਡੋ ਵੱਡੇ ਪੋਟ ਵਿਚ ਹੀੱਟ ਤੇਲ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਆਉਣ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਅਤੇ ਪ੍ਹੈ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਕਿਉਕਿ ਧੁੰਦ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਕੱਚ ਵਿਚ ਗਰਮ ਸੌਸ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਹਵਾ ਤੰਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬੈਠ ਕੇ 1 ਹਫਤੇ ਲਈ ਵਰਤੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਲੰਘ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਚਲਾਓ, ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡਿਸਟਿਲਡ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਜੋੜੋ. ਇਹ ਸਾਸ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ, ਸ਼ਾਇਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਰਹੇਗਾ.