ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ, ਭਾਂਡਿਆਂ , ਖਾਣਾ ਪਕਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨ, ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਊਂਟਰਾਂ ਤੇ ਕੱਪੜਿਆਂ ਅਤੇ ਚਿਨਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣਾ. ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ. ਦੂਜੀਆਂ ਲਈ, ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਅੰਗ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਘੋਲਿਆ, ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ ਗਰੇਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ ਜੇਕਰ ਪਕਾਏ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਖੋਜ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਪਿਆ.
ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ੀਅਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕੁਝ ਸ਼ੇਫ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੌਸ ਸ਼ੇਫ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਇਕੋ ਨੌਕਰੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੀ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਵੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਕਈ ਵਾਰੀ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀਭੂਤੀਆਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੈ.
ਦੂਜਾ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਚ ਰੁਕਾਵਟ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰੁਕਣਾ ਪਵੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ, ਮਸਾਲਾ ਜਾਂ ਸੰਕਰਮਣ ਲਈ ਪੈਂਟਰੀ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦਰਾਜ਼ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਗ਼ਲਤੀ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਕਦਮ ਨੂੰ ਅਣਗੌਲਿਆ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਇਸਦੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਤਾਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਣੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਰਾਹੀਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਚਾਕੂ ਦਾ "ਥੰਕ", ਮੀਟ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਅਤੇ ਸੁੰਘਣਾ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਗਰਮੀ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਹਾਟ ਪੈਨ ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ , ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਤਾਲਮੇਲ ਪਾਉਣਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਖਰੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਤਾਲ ਲੱਭ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ.