ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਸੂਰ ਦਾ ਚੂਸ ਸੁੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸੁਆਦਲਾ ਨਾਰੰਗੀ ਸਾਸ ਵਿਚ ਉਗਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ
ਇਹ ਚੀਪਸ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪਿਆਰ ਕਰੇਗਾ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ, ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ, ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ ਬੀਨ ਜਾਂ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕੋਲੇਸਲਾ ਜਾਂ ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚੌਂਪਸ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਲਗਭਗ 3/4 ਇੰਚ ਮੋਟੀ
- ਕੋਸੇਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਸਰਲ-ਆਹਾਰ ਦੇ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਪੈਕਡ
- 2 ਚਮਚੇਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਸੰਤਰੀ ਮੁਰੱਬਾ
- 1 ਚਮਚ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਸੂਰਜ ਦੀ ਚਮਕ ਜਾਂ ਮੋਮ ਪੇਪਰ ਦੇ ਪੋਰਰ ਕੂਕ ਰੱਖੋ. ਕੋਸਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਧੂਮ ਧੜੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਭਾਰੀ skillet ਜ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ saute ਪੈਨ ਵਿੱਚ , ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮੀ
- ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸਿਓਂ ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦ ਤਕ ਭਰਿਆ ਨਾ ਜਾਏ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਮੁਰੱਬਾ ਅਤੇ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜੂੜੋ ਜਾਂ ਹਿਲਾਓ
- ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪੂੰਝੇ. ਘਾਹ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ
- ਸੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. *
- ਪੋੁਰਕ ਦੇ ਥੰਕ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਤੰਬੂ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿ ਸਕਣ.
- ਸਾਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਘੱੱਟ ਹੋਵੋ.
- ਸੂਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ ਅਤੇ ਚੌਲ, ਆਲੂ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
* ਨੈਸ਼ਨਲ ਪੋਕਰ ਅਤੇ ਯੂ ਐਸ ਡੀ ਏ ਨੇ ਡਿਜੀਟਲ ਫੂਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪੱਕਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਸੂਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 145 ° F ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ.
ਸੁਝਾਅ
- ਸੂਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਰੰਗ ਨੂੰ ਵੇਖੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਮਾਰਬਲ ਸਫੈਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪੀਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗੂੜ੍ਹੇ ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਸੂਰ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ.
- ਮੋਟੇ ਦਿਸਨਾਂ (ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਇੰਚ ਮੋਟਾ) ਜਿੰਨੇ ਲੰਬੇ ਪਿਕਨਟੇਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਪਤਲੇ ਚੁੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣਗੇ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ refrigerated ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2 ਦਿਨ ਲਈ ਡੱਬ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 589 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 134 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 549 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |