ਕੁੜੱਤਣ ਕੀ ਹੈ?

ਕੁੜੱਤਣ ਪੰਜ ਸਵਾਦ ਸੂਚੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਇਨਸਾਨ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ. ਕੁੜੱਤਣ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਸੋਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਕੜਵਾਹਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁੜੱਤਣ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਰੈਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਚੰਗੀ-ਗੋਲ ਅਤੇ ਲੋਚਿਆ ਸੁਆਦਲਾ ਪਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਾਲੇਪਨ ਸਾਡੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਚਾਕਲੇਟ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਬੀਅਰ.

ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ, ਚਿੜਚਿੜ, ਜਾਂ ਅਸਹਿਮਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੜਵਾਹਟ ਨਾ ਤਾਂ ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਖਟਾਈ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਸੁਆਦ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਿਹਨਾਂ ਕੋਲ ਅਲਕੋਲੇਨ ਪੀ ਐਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਝ ਇਨਸਾਨ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ "ਸੁਪਰਸਟਾਰ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਏਸ਼ੀਅਨ, ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਜਾਂ ਦੱਖਣ ਅਮਰੀਕੀ ਮੂਲ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ supertaster ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਿਉਂ ਸਮਝਦੇ ਹਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਕੁੱਝ ਕੁੜੱਤਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਕੱਚਾ.

ਕੀ ਫੂਡਜ਼ ਬੀਟਰ ਹਨ?

ਡਾਰਕ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰਜ਼ੇਗੋਸ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਅਕਸਰ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੁੜੱਤਣ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੱਕਣ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਵਧੇਰੇ ਪਰਿਪੱਕ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਕਾਮੇ ਲਈ ਕੋਮਲ ਜਵਾਨ greens ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਜੋ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿਲਾਂ, ਡੰਡਲੀਅਨ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ.

ਕੋਕੋ ਇੱਕ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁੱਧ ਕੋਕੋ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕੁੜੱਤਣ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਘਟਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਾਲੇ ਕੌਫੀ ਕਾਫੀ ਕੜਵਾਹਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਕਾਲੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ ਬੀਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿਧੀ ਵੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗੀ.

ਖਣਿਜ peels ਚੰਗੀ ਇਸ ਦੇ ਕੁੜੱਤਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਿੱਟੇ ਪੀਥ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਅਣਚਾਹੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਦੂਜੇ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਦਿਸ਼ਾ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਸਟਰਜ਼ ਪੀਲ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਮਿਕਸ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੰਤਰੀ ਜੀਵ ਦਾ ਜੂਲਾ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਜੋੜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ.

ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਕਿ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਿਚ ਅੰਗੂਰ, ਕੌੜਾ ਤਰਬੂਜ , ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਆਲ਼ੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੌਿਨਕ ਵਾਟਰ, ਬਿੱਟਰਜ਼ , ਅਤੇ ਸਾਥੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਵੀ ਕੌੜਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਕੌੜਾ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਜਾਣੋ ਕਿ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਣਕ ਰਵੱਈਏ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.