ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1-2 ਸਿਰ ਲੈਟਸ (ਆਈਸਬਰਗ)
- 1 lb./0.48 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ (ਪਤਲੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਕੱਟ)
- 1 ਆਇਦ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਤੇਜਪਾਲ ਪਿਆਲਾ)
- 3-4 ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ (ਨਾਜ਼ਰ)
- 1 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਡਸਲੀ)
- 1 ਕੱਪ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1-2 ਕੱਪ ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1-2 ਲਾਲ ਮਿਰਗੀ (ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਚਮਚੇ. ਕੁਚਲਿਆ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮੱਛੀ)
- 2 ਕੱਪ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ
- 1 ਕੱਪ ਟੁਕੜੀ (ਨਵੇਂ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟੌਕ
- 1/2 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟੋਪ (2 ਤੇਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ)
- ਸੁਆਦ-ਭਰੇ ਸਾਸ ਲਈ:
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਹੋਇਸਨ ਸਾਸ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਗੋਲਡਨ ਮਾਊਨਨ ਸਾਸ (ਜਾਂ 1 ਵਾਧੂ ਚਮਚੇ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ਾ-ਨਿੱਬੜਿਆ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ)
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਹਲਕੇ-ਫਲੀਆਂ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ. ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ
- ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਅਲਗ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਦ (ਸ) ਦੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਹੌਲੀ ਅਲੱਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਕੱਢੋ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੌਹਲੀ ਪੈਨ ਪਾਓ. ਕਿਸਟ / ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੁਗੰਧਤ (30 ਸਕਿੰਟ) ਤੱਕ ਸੰਜਮ-ਤੌਣ.
- ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਫਲਿਆ 2-3 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਕਰੀਬ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਜਦੋਂ ਵੌਕ / ਪੈਨ ਸੁੱਕੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੰਗੀ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ (ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 2-3 ਚਮਚ.).
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਮੁਰਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਇਕ ਹੋਰ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਚੇਤੇ-ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਹੁਣ ਹਰੇ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਹਲਕੇ-ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 30 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾਓ (ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ).
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਸਾਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ ਉਕਾਬ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧੱਕੋ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਚਟਣੀ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਗੁਣਾ ਤੋਂ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ (ਨਿਕਾਸੀ ਤੋਂ ਥੱਲੇ ਬਾਜੀ ਟਿਪ ਵੇਖੋ).
- ਸੁਆਦ-ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਜੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਰਾਪਨ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਜੋੜਨਾ. ਜੇ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ.
- ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ-ਪਲਾਇਲ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਵਿਰਾਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੇ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਤਣੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅੱਧਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਟੌਪਿੰਗਜ਼: ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਲਾਦ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਟੌਪਿੰਗਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ: ਕੱਟਿਆ ਕਾਬੂ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ. ਦੂਸਰੇ: ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ਕ, ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਮੁਰਲੀ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਨੂਡਲਸ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੀ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੋਰੀਸਨ ਸਾਸ ਜਾਂ ਥਾਈ ਮਿਠੀਆਂ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
* ਬੇਸਿਲ ਕੱਟਣਾ ਸੰਕੇਤ: ਤੁਸੀ ਆਪਣੇ ਬੇਸਿਲ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ: ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੈਸਿਫਰੇਗੇਟੇਡ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਪੱਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ (ਦੂਜੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ, ਜਿੰਨੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ (ਟਿਪ ਤੋਂ ਸਟੈਮ ਜਾਂ ਸਾਈਡਾਲੌਗ ਤੱਕ). ਹੁਣ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੋਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
ਸਭ ਸੁਆਦਲੇ ਨਤੀਜੇ ਲਈ ਇਹ ਸ਼ਰਾਰਤੀ ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 499 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 101 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,959 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |