ਚਿਕਿਤਸਕ ਚੌਲ ਕੇਕ (ਆਂ) ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ- ਨੂੰ ਸਵੀਟ ਸਟਿੱਕੀ ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੱਚਮੁਚ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਏਸ਼ੀਅਨ-ਸਟਾਈਲ 'ਆਈਸਿੰਗ' ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਵੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ਼ ਇਕ ਸੱਚਾ ਏਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜੋ ਗੁਆਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਰਸੋਈ-ਬਣਾਊ ਟੈਕਸਟਚਰ ਵਿਚ ਵੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ. ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਭਿਆਨਕ ਚਾਵਲ ਦਾ ਕੇਕ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਏਸ਼ੀਅਨ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਛਮੀ ਮੀਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ. ਮਾਣੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸਟਿੱਕੀ ਰਾਈਸ ਕੇਕ (ਆਂ) ਲਈ
- 2 ਚਮਚੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਪੈਨ / ਰਾਈਮਿੰਸ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ)
- 1 ਕੱਪ
- ਮਿੱਠੇ ਚਾਵਲ (ਨੂੰ 'ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲਾ ਚੌਲ' ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- 2 ਅੰਡੇ
- 1/2 ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ (ਤਰਜੀਹੀ ਨਹੀਂ 'ਲਾਈਟ')
- 1/2 ਕੱਪ
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ
- 1/8 ਚਮਚ ਲੂਣ
- ਵਿਕਲਪਿਕ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ:
- 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੀਆ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ)
- 1/2 ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ
- 1 ਅੰਡੇ
- ਚੰਬਲ ਲੂਣ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ ਜਾਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਗਾਰ ਦਿਉ.
- ਗ੍ਰੀਸ 6-8 ਰਾਈਆਂ ਜਾਂ ਥੋੜੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ 8-ਇੰਚ ਵਰਗਾਕਾਰ ਕੇਕ ਪੈਨ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ).
- ਚਾਵਲ ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੈਂਮੀਨਸ ਜਾਂ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਹਰੇਕ ਰਮੇਕਿਨ ਵਿਚ ਚੌਲ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1/2 ਤੋਂ 3 ਇੰਚ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Preheat oven to 350 ਡਿਗਰੀ.
- ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਰੱਖੋ. ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਮਿੱਠਾ ਲਈ ਸੁਆਦ, ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੋ ਜੇਕਰ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਪੈਨ / ਰਮੇਕਿੰਸ ਵਿੱਚ ਚੌਲਿਆਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਮੀਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਜੋੜਨ ਲਈ ਖੰਡਾ.
- 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ (ਇੱਕ ਪਾਈ ਹੋਈ ਫੋਰਕ ਸਾਫ਼ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ) ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੇਕ (ਕੇ) ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਕਾਈ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਾਪਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਬੇਕਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਟਾਪਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ)
- ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ (ਚੋਣਵਾਂ): ਪੋਟ ਜਾਂ ਚਟਣੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਲੇਸ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜਾ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਵੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ (ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੋਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ) - ਪਰ ਸਿਰਫ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੱਟਾ ਲਗਾਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਝੱਟਕਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤੇ ਗੁੰਮ ਨਿਕਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ (ਨੋਟ ਕਰੋ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਇਸ ਲਈ ਡਬਲ-ਬੋਇਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਗੇ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿੰਗਲ ਪੋਟ ਵਿਧੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਫੜੋ ਨਾ).
- ਜਦੋਂ ਰਾਈਸ ਲੇਅਕ ਪਕਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਟਾਪਿੰਗ ਤੇ ਫੈਲਣਾ. ਇਕ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਲਓ ਅਤੇ ਟੈਪ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਇੰਚ ਡੂੰਘੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਭਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਰੈਕ ਤੇ ਕੇਕ (ਆਂ) ਸੈਟ ਕਰੋ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ' ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਇਹ ਕੇਕ ਵਧੀਆ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 3 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਾਣੋ!
ਹੋਰ ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ ਪਕਵਾਨਾ:
- ਕਲਾਸੀਕਲ ਥਾਈ ਕੈਰੋਜ਼ੀ ਸਟਾਈ ਰਾਈਸ ਡੈਜ਼ਰਟ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਸਟਿੱਕੀ ਚਾਵਲ
- ਪਲੇਨ ਸਟਿੱਕੀ ਰਾਈਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 379 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 78 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 119 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |