ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਟੇਬਲਪੂਨ
- ਸ਼ਹਿਦ
- 4-1 / 2 ਟੇਬਲਪੂਨ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਟੇਬਲਪੈਨ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਖੋਲਾਂ
- 3/4 ਚਮਚਾ
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ
- ਥਾਈਮੇ
- 3/4 ਸੁੱਕਿਆ
- ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ
- ਗੈਸ
- 4-1 / 2 ਟੇਬਲਪੂਨ
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ , ਥੋੜਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
- 6 ਸਪਲਿਟ
- ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ, ਹਰੇਕ ਬਾਰੇ 3/4 ਪਾਊਂਡ (4-1 / 2 ਪਾਊਂਡ ਕੁੱਲ), ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਮੜੀ ਸੁੱਕ ਗਈ
- 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨਮੌਥ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰੈਕ ਦੇ ਨਾਲ 400 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਸਾਰੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
ਜੈਮੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3-1 / 2 ਚਮਚੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ , ਥਾਈਮੇ , ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਧਮ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਮੇਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪੀਨ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ.
ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨ
ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਭਾਰੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ, ਭੂਰੇ, ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਚਮੜੀ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਹੋਰ ਤੇਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਚਰਬੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਚ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਈਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਮਧੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਦੇ ਪਿੱਛੇ (ਕੁਝ ਪੈਨ ਵਿਚ ਟਪਕਦਾ ਹੋਵੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਣਾ. ਛਾਤੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਵਾਈਨਮੌਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਰੱਖੋ.
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੇਵਲ 15 ਤੋਂ 18 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਸਫੈਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛਾਤੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੌਤੀ ਕਰੋ). ਜੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਜੂਸ ਵਗਣ ਅਤੇ ਸਾੜਣ ਦੀ ਧਮਕੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਪਾਓ
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਥਾਲੀ ਜਾਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਸਿੱਧੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ (ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ) ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਮਿਲਿਤ ਪਲੇਟਰ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ, ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਆਦਲਾ, ਹਲਕਾ ਸਿਾਰਾ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਵਧੇਰੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਛਾਤੀਆਂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਜੂਸ ਦਾ ਚਮਚਾਓ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਰੋਤ: ਲੈਜ਼ਲੀ ਰੇਵਿਸਿਨ (ਜੌਨ ਵਿਲੀ ਐਂਡ ਸਨਜ਼) ਦੁਆਰਾ
ਅਨੁਮਤੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪੇ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 4932 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 287 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 78 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 116 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1,708 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,658 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 538 ਗ੍ਰਾਮ |