ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਮਿਕਦਾਰ ਚੱਕੀ ਵਾਲੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲਾਂ ਲਈ ਫਰਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਨੈਪਕਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੁੱਧ
- ਭਰਨ ਲਈ 1 1/2 ਕੱਪ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 1/3 ਕੱਪ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
- ਆਟੇ ਲਈ 1 ਕੱਪ ਖੰਡ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ 2/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ
- ਏਸਟੈਲਾਮ (ਲਗਪਗ 25 ਅਲਕੋਹਲ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ)
- 2 pkg ਸੁੱਕਾ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਖਮੀਰ (4 1/2 ਟੀਸਪੀ.)
- 8 ਤੋਂ 9 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਆਟਾ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਅੰਡਾ ਜਮ੍ਹਾ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪਾਣੀ, ਥੋੜਾ ਅੰਡਾ ਧੋਣ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਉੱਪਰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਪਹਿਲੇ 7 ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੀ ਮੁੱਢਲੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਇਹ ਲਗਭਗ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ).
- ਪਹਿਲੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗੁੰਦੋ, ਜਦ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਦੋ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ.
- ਆਟੇ ਦੀ ਅੱਧੀ ਅੱਧੀ ਨੂੰ 12 "18 ਵੀਂ ਆਇਤਾ" ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਆਇਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. 2/3 ਕੱਪ ਖੰਡ ਅਤੇ 2 ਤੇਜਪੰਬੜਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਦਾਲਚੀਨੀ; 2 ਆਇਤਕਾਰ ਤੇ ਸਮਾਨ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ 18 "-ਲੰਗ ਸਿਲੰਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਰੋਲ ਵਾਂਗ, ਹਰ ਇੱਕ ਆਇਤ ਨੂੰ ਕਰਾਸ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਹਰ ਸਿਲੰਡਰ ਨੂੰ 20 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਮਕਰਕ ਕੇ ਰਪਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ 425 ਐੱਫ.
- ਬ੍ਰਸ਼ ਉਚਾਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲ, ਅੰਡੇ ਧੋ ਕੇ ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਖੰਡ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ, ਜ ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 103 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 103 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |