ਰਸੋਈਏ ਦੀਆਂ ਕਲਾਸਾਂ ਵਿਚ, ਐਲਰਜੀ ਅਦਰਕ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਮਸਾਲਾ ਹੈ. ਇੱਟਾਂਮ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਤੇਜ਼ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਕੇਤ ਸੰਕੇਤ, ਨਿੰਬੂ, ਪੁਦੀਨੇ, ਅਤੇ ਧੂੰਏਂ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਈਰਾਈਮ ਦੇ ਬੂਟੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਸਾਰਾ ਏਸਟਾਅਮ ਪੌਡ ਸਾਰਾ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਈਸਟਾਂਮ ਹਨ: ਕਾਲਾ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਏਸਟਾਮੀਨ.
ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਰਸੋਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੋਜਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਈਲਾਈ ਦੇ ਬੂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਖਾਸ ਡੇਸਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਇਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਜੋ ਅਲਕਾਇਦਾ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਵੀਡਨ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਇਲਜ਼ਾਮ ਠੰਢੇ ਸਮਾਨ ਤੋਂ ਹੈਮਬਰਗਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਰੋਟੀਆਂ ਤਕ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਟਰਾਮਾਮ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ
ਸਵੀਡਨਜ਼ (ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਅਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਿਨਸ ਅਤੇ ਨੋਰੇਗੀਆਈਅਨਜ਼) ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੇਬ ਪਨੀਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਈਲਾਸਾਮਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੱਥ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ ਕਿ ਇਲਾਹਾਤਾ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮਸਾਲੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕਲੇਸਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਮੁੜ ਕੇ, ਕ੍ਰਾਈ ਅਤੇ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਸੋਚੋ).
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਸੇਬਿੰਗ ਪਾਈ, ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਅਤੇ ਕੇਨੇਂਸ ਬਰੇਡ (ਅਕਸਰ ਜੈਟਮੇਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ) ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਛੋਟਾ ਰਸੋਈ ਲੀਪ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਮ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇਲਾਹਾਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ- ਚਾਹੇ ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਕੇਕ, ਪੁਡਿੰਗ, ਕੈਸੇਰੋਲ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦੀ ਤਰਖਾਂ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਮਫ਼ਿਨਸ ਅਤੇ ਕੈਫੇਕੈਕਸ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਸਟ੍ਰੂਸੈਲ ਟੌਪਿੰਗ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਡॅश ਜੋੜਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਇਲਆਮ
ਅਤੇ ਪੀਣ ਤੋਂ ਨਾ ਭੁੱਲੋ: ਆਲ੍ਹਣੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗਰਮ ਸੇਡਰ ਤੱਕ ਅੰਡੇਨੌਗ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਸੰਕੇਤ ਤੋਂ ਫਾਇਦਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਜੀਆਂ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੋਢੇ ਲਈ ਈਲਾਸਾਮਾ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੌਫੀ ਲਈ: ਆਪਣੇ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ 3 ਤੋਂ 4 ਸਟਾਰ ਦਾ ਸਾਰਾ ਬ੍ਰਾਈਮ ਕਰੀਚੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਪਰੰਪਰਿਕਾਂ ਨੇ ਸਮੁੱਚੀ ਪod ਨੂੰ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਬੀਜ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਈਾਰਾਮੌਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਈਰਾਈਮ ਦੇ ਬੂਟੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਿਲਸ ਤੋਂ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਈਸਟੈਮ (ਭਾਵ ਈਸਟਾਓਮ ਪਾਊਡਰ ) ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਫਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਐਲਡਰ ਬੀਜ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ.
ਤੁਹਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੀ ਇੰਦ੍ਰਿਆ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਡ੍ਰਾਈ ਸਟੀਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਸਲ ਵਿੱਚੋਂ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਬਿਹਤਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਮੈਸਰੇ ਵਿਚ ਬੀਜ ਬੀਜੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੋਟਰਿਡ ਮਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰੀਂਟਰ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਪਣੀ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰੀਂਂਡਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਫੈਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਪੀਣਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਫੇਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਦਾ ਇੱਕ ਭੜਕਦਾ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕੇ.