ਪੋਲਿਸ਼ ਪਨੀਰ ਮਿੱਠੇ ਰੋਲ ਜਾਂ ਡਰੋਜ਼ਡਜ਼ੋਵਕੀ ਜ਼ ਸੀਰੇਮ (ਡਰਾਵਜ-ਜੇਯੂਐਫ-ਕੀ ਜ਼ SEHRR-em) ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠੀ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਪਨੀਰ ਦੁੱਧ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪਛਾੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ, ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਪਪਸੀ ਭਰ ਕੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਟ੍ਰਿਯਾਸਲ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨਟੇਪਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖੰਡ ਜਾਂ ਫਲੈਟ ਸੁਹਾਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਿੱਠੇ ਰੋਲਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੋਲੈਂਡ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਬਦ ਡਰੋਜਡਜ਼ੋਕੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ "ਬੰਸ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਸਵੀਟ ਰੋਲਸ ਦੀ ਵੱਡੀ ਫੋਟੋ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਆਟੇ:
- 1 ਪੈਕੇਜ ਖਮੀਰ (ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੀ)
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਨਿੱਘੇ)
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਨਿੱਘੇ)
- 1.7 ਔਂਸ / 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1.4 ਔਂਸ / 40 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
- 1 ਨਮਕ ਨੂੰ ਵੱਢੋ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 19.5 ਔਸ / 550 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- ਪਨੀਰ ਭਰਨਾ:
- 14 ਔਂਸ / 400 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੇ ਦਿਰ (ਜਾਂ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਚੀਜ਼)
- 3 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ (ਕਣਕ ')
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ ਯੋਕ
- 1 ਚਮਚ ਖੰਡ (ਵਨੀਲਾ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ (ਅੰਡੇ ਦੀ ਗਲਾਸ ਲਈ 1 ਚਮਚਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ:
- ਸੰਕਟ / ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਟਾਪਿੰਗ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਪਾਣੀ ਸੁਹਾਗਾ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਕਨਟੇਨਸ਼ੀਅਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰਾ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਬਣਾਓ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਪੈਡਲ ਲਗਾਉ 1 ਕੱਪ ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, 1.4 ਔਂਸ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਿੰਕ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੰਯੋਗ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਆਟਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪੈਡਲ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਾਤ ਦਿਉ. ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਚਿਪਚਿਣਕ ਹੋਣਗੇ, ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ batter, ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਤਾਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਛਾਲ ਦਿਉ, ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤੱਕ.
- ਆਟਾ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤਹਾ ਤੇ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਓ. ਫਸੇ ਹੋਏ ਹਵਾਈ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਪਾਓ. 2-ounce ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
- ਹਲਕੇ ਫਲ਼ੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ. ਇਕ ਚਮਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਸ਼ੀਟ ਪੈੱਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਇੰਚ ਦੂਰੀ' ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਹੋਣ ਤਕ, ਢੱਕੀ ਹੋ ਜਾਓ.
- 375 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲ਼ੇ ਸੂਪ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਥੱਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਆਟੇ ਦੀ ਹਰੇਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਪੈਦਾ ਕਰੋ ਹਰੇਕ ਉਦਾਸੀ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਭਾਗ ਰੱਖੋ ਜੇ ਸੰਖੇਪ ਵਿਚ ਟੁਕੜਾ ਵਰਤਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਦਿਉ. ਹਰੇਕ ਰੋਲ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬ੍ਰੈਸ਼ ਅੰਡੇ-ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਕਰੋ. 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਜਦੋਂ ਠੰਢੇ ਹੋਣ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੁਹਾਗਾ 'ਤੇ ਕੈਨਫੇਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਜਾਂ ਝਰਨੇ ਨਾਲ ਧੂੜ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 390 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 192 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 771 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |