ਇਹ ਟੈਂਡਰ ਚਿਕਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕਸ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹਰੇ ਬੀਨ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਈਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਦਿਲ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਆਂਡੇ, ਘਰੇਲੂ ਫਰਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਟੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਨਡੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਇੰਗਾ ਆਂਡੈ ਸਟੀਕ ਤੇ ਕਸਰਸ਼ੀ ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਟੈਂਡਰਿਡ ਰੋਜ ਸਟੈਕ (ਟੈਂਡਰਡ ਕਿਊਬ ਸਟੀਕ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- ਚੂੰਢੀ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (
- ਵੰਡਿਆ )
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਸੀਮਿਤ ਲੂਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਜੇ ਵਧੇਰੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ,
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਪਰਿਕਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ਡੈਸ਼ ਕੇਨੇਨ ਮਿਰਚ
- ਗ੍ਰੇਵੀ ਲਈ:
- 3 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਮਾਸ ਛਕਾਉ, ਚਾਰ ਤੋਂ ਛੇ ਘੁੰਮਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਛਿਲਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ ਪਾਓ.
- ਦੂਜੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਤੀਜੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 1 ਕੱਪ ਆਟਾ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੂਣ ਨਾਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦਾ 1/2 ਚਮਚਾ, ਪਪਰਾਕਾ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਕੇਅਨੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ.
- ਸਪੈਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਬੇਸਕੀਆ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਤੇਲ ਦੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਵਿਚ ਇਕ ਆਟਾ ਪਾਓ; ਜੇ ਇਹ ਸਿਕੇਲੇ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਤਿਆਰ ਹੈ.
- ਬੀਫ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਤੌਲੇ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਪਰਤ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ.
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ, ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਡ੍ਰੈਕਪਿੰਗ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਛੱਡੋ. ਆਟਾ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਕੁੱਕ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦੀ ਸੰਗਮਰਮਈ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਜਾਂ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
ਹਲਕੇ ਸਾਸ ਲਈ, ਗਰੇਵੀ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 1/2 ਕੱਪ ਨੂੰ 1/2 ਕੱਪ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.
ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਗੁਰੂ ਲਈ ਅੱਧ ਅਤੇ ਅੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ