ਭੁੰਲਣ ਵਾਲੀ ਬੀਫ ਲਈ ਇਹ ਉੱਚ-ਗਰਮੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਬੇਕਾਬੂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਭੂਰੇ ਗੋਸ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਟਾ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਰਹਿਣਾ ਪਏਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਰੋਟਕਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਬੋਰਬੋਨ ਨਾਲ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ
ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰਬ ਕਸਤੂਰ ਸਰਮਿਨ ਸਟ੍ਰਿਪ ਰੋਇਟ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕਮਜ਼ੋਰ ਗੋਲ ਟਿਪ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ, ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 5 ਪਾਊਂਡ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਦੇ ਨਮਕ ਜਾਂ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਤੋਂ ਬੀਫ ਆਰਸਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿਓ.
- 500 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕਰੋ.
- ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਲਾਈਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੈਕ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਹੀਰਾ ਪੈਟਰਨ ਵਿਚ ਬੀਫ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਸਲੈਸ਼ ਕੱਟੋ.
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ, ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਲਸਣ ਦੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਿੰਜਰੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗੋਲ ਉੱਤੇ ਪੂਰੀ ਰੋਟ ਪਾਵੋ.
- ਤਿਆਰ ਬਰੈੱਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਪਾਸਾ ਪਾਓ. ਭੁੰਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 475 ਐਫ. ਵਿਚ ਘਟਾਓ. 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਜਾਂ ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੁੰਡੀ ਨੂੰ 2 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਲਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. ਭੁੰਬ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਦਾ ਟੈਂਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਪਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
- ਭੁੰਲਣਾ ਦਰਮਿਆਨੇ ਦੁਰਲੱਭ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 539 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 214 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 609 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 78 ਗ੍ਰਾਮ |