ਕੈਪ੍ਰੇਸ ਪਾਸਤਾ ਕੈਪ੍ਰੇਸ ਸਲਾਦ - ਟਮਾਟਰ , ਬਾਸੀਲ, ਅਤੇ ਮੋਜ਼ਰੇਲੇਲਾ ਦਾ ਤਿਕੜੀ ਲੈਂਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ (ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ) ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰਾਲਾ ਦੇ "ਸਾਸ" ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ 'ਤੇ ਟੌਸਿੰਗ ਕਰਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਗਰਮ ਰਾਤ' ਤੇ ਦਮਨਕਾਰੀ ਹੈ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਅਤੇ ਨਾ-ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਦੂਜੀਆਂ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਈਆਂ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦਲਾ, ਜੂਸਿਏਸਟ, ਰਿਪਾਇਸਟ, ਇਨ-ਸੀਜਨ ਟਮਾਟਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਲੱਭੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਟਮਾਟਰ (ਤਾਜ਼ੀ, ਤਾਜ਼ੀ ਪੱਕੇ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਛੋਟਾ ਕਲੀ ਲਸਣ
- 3 ਚਮਚੇ ਵਧੀਕ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 sprigs
- ਚਾਵਲ (ਤਾਜੀ)
- 8 ਔਂਸ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ ਪਨੀਰ (ਤਾਜ਼ਾ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਦੂਤ ਵਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੋਟਾ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ.
- ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ: ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕਟੋਰਾ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਟੋਸੋ.
- ਟੁਕੜੀ ਤੋਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਟਸ ਨੂੰ ਰਿਬਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ . ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ
- ਮੋਜ਼ੇਲਿਆਲਾ ਡਾਈਸ ਕਰੋ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਅੱਠ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਜੋੜੋ (ਇਹ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ) ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ (ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ 2 ਕਵਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ). ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੁੱਕਰਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਵੇ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਰਾ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਦੰਦ ਨੂੰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਪਾਸਾ ਪਾਓ. ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੋਟੇ ਕਰੋ-ਪੈਟੇ ਤੋਂ ਗਰਮ ਚੀਜ਼ ਥੋੜੀ ਚੀਜ਼ ਪਿਘਲ ਦੇਵੇਗੀ, ਪਾਸਤਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਟੋਟੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
- ਪਾਸਾ ਨੂੰ 4 ਤੋਂ 6 servings ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 506 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 315 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 68 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |