ਨਿਰੋਧਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੋਰਮਡ ਸੋਦਾ ਲਈ ਇੱਕ ਅਿੱਲੀ ਬੱਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਵਰਤੋ

ਇੱਕ "ਅਦਰਕ ਬੱਗ" ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹੈ ਜੋ ਫਲ਼ਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ , ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬੁਲਬੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਚੀਜ਼ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ , ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਕਲੋਰੀਨ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਖੰਡ ਤੁਹਾਡੇ ਲਾਭਪਾਤਰੀ ਪ੍ਰੋਬੋਨੇਟਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਰਬੋਲੇਟਡ ਸੋਡਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ.

ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੋਡਾ ਪਿਘਲੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦੇ ਦਿੰਦੇ, ਅੰਤਿਮ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਖੰਡ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਮਿੱਠੀ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਗੌਇਟਿਕਸ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਫਿਲਟਰਡ ਜਾਂ ਨਾਨ-ਕਲੋਰੀਨਿਡ ਵਾਟਰ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿਉਂਸਪਲ ਟੈਪ ਵਾਟਰ ਕਲੋਰੀਨਿਡ) ਵਰਤਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਲੋਰੀਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਹੇਵੰਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਅਦਰਕ ਬੱਗ ਬਣਾਉਣਾ

• 1 ਕੱਪ ਫਿਲਟਰ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਕਲੋਰੀਨ ਪਾਣੀ
• 1 ਚਮਚ grated ਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ
• 1 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਨਾਲ ਬਣੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਜੋਸ਼ ਵਾਲੀ ਵਿਧੀ ਛੇਤੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਜੇਕਰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀ ਹੋਈ ਅਦਰਕ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਪਨੀਰ ਕੱਪੜਾ ਜਾਂ ਇਕ ਡੀਟੌਵਲ ਨਾਲ ਜਾਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ

ਹਰ ਦਿਨ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ:

• 1 ਚਮਚਾ grated ਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ
• 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ

ਹਰ ਵਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਹਵਾ ਦੇਵੋ.

ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਲ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਕੁਝ ਬੁਲਬੁਲਾ ਦੇਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਲਿਡ ਤੇ ਪੇਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਬਗ਼ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਰਨ ਆਰਮਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਏਗਾ, ਪਰ ਲਾਹੇਵੰਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਾਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਪੈਦਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਆਪਣੀ ਬੱਗ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਅਦਰਕ ਬੱਢਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਖੁਆਉਣ ਦੁਆਰਾ ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੁਹਾਡੀ ਜਿੰਜਰ ਬੱਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ

• 1/4 ਕੱਪ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੇ ਅਦਰਕ ਬੱਗ
• 1 ਕਵਾਟਰ ਫਲ ਜੂਸ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਮਿੱਠੇ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹਰੀਬਲ ਚਾਹ

ਆਂਡਿਰ ਬੱਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੌਟਵੇਂ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੋ. ਜੂਸ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਮਿੱਠੇ ਚਾਹ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਜੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਇਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਤੌਲੀਆ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੈਨਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ (ਵਧੇਰੇ ਵਾਰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ). ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾ ਜੋੜੋ

3 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਲ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਵੇਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੂਹਾ ਸੁਆਦ ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਨ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਠਾਸ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫਲਿੱਪ-ਟੌਪ ਕੱਚ ਦੀ ਬੋਤਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਬੀ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਵਰਗੇ ਬੁਲਬੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਇਸ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸੋਡਾ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰੋ

ਕੈਪ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ fermentation ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਗੈਸਾਂ ਨੂੰ ਬਚਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਗੈਸ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਉਸ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋ.

24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੋਤਲ ਵਾਲਾ ਸੋਡਾ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.

ਨੋਟਸ:

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਜੂਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕੈਲੋਰੀ ਸਟੀਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸ਼ੱਕਰ ਪ੍ਰੋਬੈਬੋਟਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ!

ਇਕ ਵਾਰੀ ਇਸਦੇ ਬੋਤਲਾਂ ਅਤੇ ਛੱਤਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਾਗਿਆਂ ਵਾਲੇ ਸੋਡਾ' ਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਅੱਖ ਰੱਖੋ. ਜੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ ਜਾਂ ਅਦਰਕ ਬੱਗ ਸੁਪਰ ਸਕ੍ਰਿਏ ਹੈ, ਫਾਸਲੇ ਹੋਏ ਗੈਸਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਬਾਅ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਗੜਬੜ ਧਮਾਕੇ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਇਹ ਬੱਬ੍ਲੀ ਹੋਵੇ.