ਅਸਲ ਵਿੱਚ "ਇਸਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੀਟ," ਕਾਰਨੇ ਇਨ ਸੁ ਜੁਗੋ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਪ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਸਮੋਰਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਹੀ ਕਟੋਰਾ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਸੂਪ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਸਰਦੀ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇੱਕ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਠੰਡੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਜੋੜੇ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਾਰਟ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸ ਏਡ-ਇਨ ਲਈ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਮਰਾ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਟੁਕੜੇ ਮੋਟਾ ਕੱਟ ਬੇਕਨ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ
- 2 ਪਾਊਡਰ ਕੱਚਾ ਬੀਫ ਸਟੀਕ,
- ਚੋਟੀ ਦੇ ਦੌਰ ਜਾਂ ਲੰਦਨ ਬ੍ਰੌਹਲ
- 3 ਸੁਆਦਲੇ ਲਸਣ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ
- 6 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸਟਾਕ
- 1 ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
- ਸਿਲਤਾਨੋ , ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ (ਸੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਡੰਡਿਆਂ)
- 1 15 ਆਊਂਸ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼, ਨਲੀ ਅਤੇ ਰਿਬਨਡ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ
- 1 ਚਿਪਟਲ ਚਿਲ ਆਫ ਐਡਬੋ ਵਿੱਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ) *
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ, ਡੂੰਘਾ ਪੱਟ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜੁਟਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਬੇਕਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਪੇਪਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬੇਕੋਨ ਗਰੀਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ.
- ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਬੀਫ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਕੱਟ-ਟੋਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੈਟਿਨ ਨਾਲ ਬੀਫ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉ.
- ਬਰੋਥ, cilantro, ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਹੌਲੀ ਕਰੀਓ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਤੇ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਕ ਹੋਰ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਮਿਓ ਰੱਖੋ. ਲਸਲੇ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਨੋਟਸ
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro, ਬੇਕਨ, ਪਿਆਜ਼, radishes, ਅਤੇ ਆਵੋਕਾਡੋ ਵਰਗੇ garnishes ਦੇ ਇੱਕ smorgasbord ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ; ਚਿਲ ਸਾਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਰਮ ਸਾਸ; ਚੂਨਾ ਵੇਜਜ਼; ਅਤੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ . ਰਵਾਇਤੀ ਸੱਜਣਾਂ ਲਈ, ਗਰੇਨ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
* ਵਾਧੂ ਸੁੰਘਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਲਈ, ਇਕ ਚਿਪੋਟਲ ਚਿਲਚ ਨੂੰ ਆਡੀਬੋ ਵਿੱਚ (ਇੱਕ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਅੱਧ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਲਈ) ਇੱਕ ਡਬਲ ਰਿੰਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਲੰਡੋ ਨਾਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਕੱਪ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 325 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 69 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 450 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |