ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਰਿਕੋਟਾ ਪੁਡਿੰਗ ਕੇਕ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਕਿਸੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਡਰੇਸਟਰ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਦਿਮਾਗੀ ਮਿਠਾਈ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਇਹ ਸੁਆਦ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਪੁਡਿੰਗ ਭਰੇ ਹੋਏ ਭਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਏਗੀ, ਫਿਰ ਫਟਾਫਟ ਢਹਿ-ਢੇਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਹੀ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਖੋਦਣ ਦਾ ਪਰਛਾਵਾਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸਟ ਰਿਕੋਟਾ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਕਰੀਆਂ ਰਿਕੋਟਾ ਵੇਚਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਗ੍ਰੀਨਦਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਕਿਸੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਰਿਕੋਟਾ ਖਰੀਦੋ.
ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਖੀਰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਉਗ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਇਕ ਟੌਹਲੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਰਿਕੋਟਾ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਅਲੱਗ ਕੀਤੇ)
- 1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚਮਚ ਸਰਲ-ਆਟੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਕੂੜੇ ਲਈ ਕਨੈੱਕਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਫਰੇਟ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ ਅਤੇ 1 ਕੁਆਂਟ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰਲਾਓਟਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਰਲਾਉ ਰੱਖੋ ਵਨੀਲਾ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਦੇ ਬਾਕੀ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸਖਤ ਪੀਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਰਹੋ.
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਰਿਕੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਨਾਲ ਡੁਬੋ ਦਿਓ.
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੈਗ ਪਕਾਉ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਮੱਧ ਫਿੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਕੈਨਫੇਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਧੂੜ ਦਿਉ.
- ਸਲਾਈਸ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਟਰਮੈਜ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 260 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 168 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 331 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |