01 ਦਾ 10
ਡੂਰਿਅਨ ਫਲ-ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਖੰਡੀ ਟਾਪੂ
ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਡਾਰਲੇਨ ਏ ਸ਼ੈਕਿਡ ਸਮੁੰਦਰੀ ਝੱਖੜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਵੇਖਣਾ, ਡੂਰੀਅਨ ਇੱਕ ਅਨੋਖਾ ਖੂਬਸੂਰਤ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਸ਼ਿਆਈ ਮੁਲਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਫਲ ਦੇ ਰਾਜੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਆਕਾਰ (ਲਗਪਗ 1 ਫੁੱਟ ਲੰਬਾ), ਭਾਰ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਫਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡਰੀਅਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਵਾਦ ਜਾਂ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਫਲ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜੂਸ ਨਾਲ - ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੈਮਸਿਕ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਲਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡਰੂਅਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਦੁਰਯਾਨ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗੰਧ ਹੈ- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਨਤਕ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਸਪਤਾਲ ਅਤੇ ਰੇਲਗਾਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਫ਼ਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ "ਨੋ ਡੂਰੀਅਨ" ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਾਸੇਹੀਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਕੋਈ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਨਹੀਂ" ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲੇ!
02 ਦਾ 10
ਡਰੀਅਨ ਲਈ ਖਰੀਦਦਾਰੀ
ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੁਨੀਅਨ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਬਰਾਮਦਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਏਸ਼ਿਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਜਾਂ ਏਸ਼ੀਆਈ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੂੜੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪੈਚਾਂ ਜਾਂ ਸਪਾਈਕਸ (ਵੱਧ-ਸੁੰਨਤਾ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਿੱਟ ਬਿਨਾ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸਪਾਇਕ ਵੇਖੋ. ਡੁਆਰਿਯਨ ਫਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਅਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਡੁਰਾਂਅਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ.
03 ਦੇ 10
ਡੂਰੀਅਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਟ ਬਣਾਉ
ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਡਾਰਲੇਨ ਏ ਸ਼ੈਕਿਡ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਸਾਫ਼ ਕਟਾਈ ਸਤਹ 'ਤੇ ਡੂਰੀਅਨ ਸਟੈਮ ਸਾਈਡ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ. ਵੱਡੀ, ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਦੁਨਾਈਅਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਵਿਚ ਮੋਟੀ ਚਮੜੀ ਵਿਚੋਂ ਕੱਟਣਾ, ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਦੂਜੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਖਿੱਚੋ.
04 ਦਾ 10
ਚਮੜੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਖਿੱਚੋ
ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਡਾਰਲੇਨ ਏ ਸ਼ੈਕਿਡ ਹੁਣ ਆਪਣਾ ਚਾਕੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਡਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਕਰੋ. ਚਮੜੀ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੀਰ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਸਿਰਫ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਨਾ ਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਪਾਈਕ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਪਕੜੋ). ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੂਰਿਅਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਦੋ ਅੱਧੇ ਭਾਗ ਰੱਖੋ.
05 ਦਾ 10
ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਡਾਰਲੇਨ ਏ ਸ਼ੈਕਿਡ ਚਮਚ (ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ) ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਫਲ ਦੇ ਵੱਡੇ 'pods' ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫਲ ਰੱਖੋ.
06 ਦੇ 10
ਫਲ ਤੋਂ ਪੱਤੀਆਂ ਹਟਾਓ
ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਡਾਰਲੇਨ ਏ ਸ਼ੈਕਿਡ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਮੁਲਕਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਪੱਥਰ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
10 ਦੇ 07
ਕੱਟੋ ਹੋਰ ਭਾਗ ਖੋਲੋ
ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਡਾਰਲੇਨ ਏ ਸ਼ੈਕਿਡ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਹਾਵਤ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, "ਪਰ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੈ!" ਅੰਦਰਲੇ "ਸ਼ੈਲ" ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤੂਫ਼ਾਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਭਾਗ ਦੇਖੋਗੇ.
08 ਦੇ 10
ਵਾਧੂ ਸੈਕਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ
ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਡਾਰਲੇਨ ਏ ਸ਼ੈਕਿਡ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੂ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
10 ਦੇ 9
ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋਵੋ
ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਡਾਰਲੇਨ ਏ ਸ਼ੈਕਿਡ ਡਾਰੀਅਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਡੂਰਿਅਨ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਟਿਪ ਹੈ: durian ਚਮੜੀ ਦੁਆਰਾ (ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ) ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚਲਦੇ ਬਹੁਤ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਬਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਗੰਧ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
10 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਆਪਣੀ ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਫਲ ਖਾਣਾ-ਸ਼ਾਬਦਿਕ
ਐਂਡ੍ਰਿਊ ਯੂਨੀਜਸਟ / ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫ਼ਰਜ਼ ਚੋਇਸ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਕਿਉਂਕਿ ਦੁਰਯਾਨ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਇੱਕ ਖੰਡੀ ਟਾਪੂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਉਸ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਹਨ. ਡਰਿਓਨ ਦੇ ਨਾਲ Laotian ਸਟਿੱਕੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡਰੀਅਨ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ-ਵਨੀਲਾ ਤੋਂ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਬਦੀਲੀ!
ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡਰੀਅਨ ਬਹੁਤ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਹੈ ਇਹ ਫਲ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀ-ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ (ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ!). ਇਹ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਤੌਹ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.