ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਕੌਫੀ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸਨੈਕ ਕੈਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਸ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੈਕਸਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਐੱਸਪ੍ਰੇਸੋ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਇਸਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹਫਤੇ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੋਟਲੱਕ ਜਾਂ ਪਾਰਟੀ ਕੋਲ ਲੈ ਜਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੇਕ:
- 3/4 ਕੱਪ ਅਲੰਡੋਟ (ਵੰਡਿਆ)
- 1 1/2 ਕੱਪ (7 ਔਂਸ)
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਆਟੇ (7 ਔਂਸ)
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਸਟਿੱਕ (4 ਔਂਸ) ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 3 ਚਮਚੇ ਤਾਕਤਵਰ ਐੱਸਪ੍ਰੇਸੋ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਾਲੇ ਕੌਫੀ
- ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ:
- 1 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਕੈਨਫੇਸਨਜ਼)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 3 ਚਮਚੇ
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਨਰਮ)
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਾਲੇ ਕੌਫੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F (180 ° C / ਗੈਸ 4) ਤੱਕ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ 8 ਇੰਚ ਦੇ ਗੋਲ ਕੇਕ ਪੈਨ ਲਓ.
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾ ਬਾਬੋ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਹਲਕੇ ਅਤੇ fluffy ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ 1/2 ਕੱਪ softened ਮੱਖਣ ਹਰਾਇਆ. ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁੱਟਣਾ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ, ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਬਲੰਡ
- ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਐਸਪ੍ਰੇਸੋ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਰੀਮਾਈਂਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਐੱਸਪ੍ਰੇਸੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਲਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਟਰ batter ਕਰੋ
- 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇੱਕ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੋਹਿਆ ਹੋਵੇ, ਉਦੋਂ ਕੇਕ ਵਾਪਸ ਉਤਾਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਇੱਕ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੈਕ ਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੂਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਣਕ ਦੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ frosting fluffy ਅਤੇ spreadable ਨਹੀ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਕੈਨਟਨਰਜ਼ ਖੰਡ ਪਾਓ ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ 1/4 ਕੱਪ ਅਲਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ.
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਥੰਮਾਂ 'ਤੇ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਕਰੋ
- ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੋਟੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵਿਘਨ ਨੂੰ ਛਕਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 496 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 128 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 388 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 65 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |