ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਨਾਜਨਾਮੇ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਦਿਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਬਾਰਬੇਰੀ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 16-ਔਸ ਬੈਂਪ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਕੀ (ਜਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ)
- 1/4 ਕੱਪ ਸਿਲੈਂਟੋ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਲਈ:
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 10 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1 ਕੱਪ ਗਰੇਟ ਕਰੈਡਡਰ ਪਨੀਰ
- 2 ਚਮਚ grated Parmesan ਪਨੀਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ skillet ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ sauté ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ (5-8 ਮਿੰਟ).
- ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਖੰਡਾ ਬਨਾਓ. ਸਿਲੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 1-2 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ
- ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਝੱਖਣਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਚੰਬੋਚੋ ਜਦ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਚੀਤੇ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ (ਜਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢ).
- ਗੋਲਫ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਅੰਪਨਾਡੇ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਬਾਲ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. 5 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਓਰਨ 425 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ
- ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ, ਇੱਕ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਘੇਰਾ ਵਿੱਚ 6 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਸਰਕਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਚ ਭਰਨ ਲਈ 2-3 ਚਮਚੇ ਚਮਚਾਓ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਰਕਲ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਸੈਮੀਕਾਲਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਆਬਿਟ ਦੇ ਚੋਟੀ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਦਬਾਓ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕਿਨ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ 'ਤੇ ਲੱਗੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਢੋ, ਚੂੰਢੀ ਅਤੇ ਕੜਵੋੜੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਘਟੀਆ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹੋ. ( ਸੁੰਦਰ Empanadas ਲਈ ਟਿਪਸ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੇਖੋ) ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਅਭਿਨਨਾ ਰੱਖੋ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਰੱਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਮਹਾਂਦੀਪ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਤਰਾ ਰੱਖੋ.
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਫੁੱਲਣ ਤਕ, 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰੋ.
- ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ