ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬੈੱਕਰੀਆਂ ਵਿਚ ਪਲੇਮੇਰਾ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਘਰ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਮਿੰਨੀ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਗੋਲੀਆਂ ਡੀ ਹਾਜਲਡਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
"ਪਮਰਸ," ਜਾਂ ਫਰਾਂਸੀਸੀ "ਪਾਲੀਮੇਅਰਜ਼" ਵਿਚ, ਸਕ੍ਰੋਲ-ਵਰਗੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਹਰ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਅਤੇ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ਡੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਬਿਨ੍ਹਾਂ ਬਿਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ
ਇਹ ਮਿੰਨੀ-ਪਲੇਮੇਰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ , ਮੱਖਣ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ, ਬ੍ਰੰਚ , ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬੈਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ (500 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਧੂੜ ਕੱਢਣ ਲਈ)
- 3 ਔਂਸ (100 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ
- 1 ਔਂਸ (30 ਗ੍ਰਾਮ) ਮੱਖਣ
- 4 ਔਂਸ (125 ਮਿ.ਲੀ.) ਸ਼ਹਿਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਐਫ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ.
- ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅੱਧੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਬਣਾਉ. ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ, ਫਿਰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਫਿਰ
- ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼; ਪੱਕੀਆਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ ਗੁਣਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਇੱਕ ਸੀਨ ਨੂੰ ਕਠੋਰ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵੱਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਤਦ ਤੱਕ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਕਰੀਬ 1/3-ਇੰਚ (1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਰੋਟੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਫੇਲ੍ਹ ਕੈਮਰਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਪੱਥਰ 'ਤੇ ਇਕ ਫਲੈਮਾ ਰੱਖੋ. ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਕਾਹਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਥਾਂ ਛੱਡੋ
- ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਸੇਕਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਲਮਾ ਸੋਨਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਪਾਲਮਾ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਧੀਮੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਤਰੀ ਬਣਾਉਣਾ
ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ - ਮੱਖਣ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਲੇਅਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਤਕਨੀਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪੇਸਟ੍ਰਿਕ 'ਤੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ-ਮਿੱਠੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪਾਮਰੇਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ "ਕਲਾਸਿਕ" ਪਾਲੇਰਾ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਤਿਰਛੇ. ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਥਾਂ, ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਸੇਜੇਰੀ ਜਾਂ ਲਸਣ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਬੇਸਿਲ ਪਾਮਿਅਰਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 127 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 86 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |