ਬਰੇਡਜ਼ ਅਤੇ ਰਾਲਸ, ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਪਾਈਜ਼ ਲਈ ਅੰਡੇ ਧੋਵੋ

ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਧੋਣਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਹਰੇਕ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਲਈ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਚਮਚ, ਜਾਂ 3 ਭਾਗਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ 1 ਹਿੱਸਾ ਤਰਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖਮੀਰ ਦੀਆਂ ਬਰੈੱਡਾਂ , ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਕੁੰਡ ਸਾਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਨਾਲ ਭੂਰੀਕਰਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ, ਅਨਾਜ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦਾ ਕੰਮ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਨਾਲ ਛਾਲੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਯੋਕ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਸਫੈਦ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਰੰਗ, ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਚਮਕ ਨਾਲ ਇਕ ਸੌਖਾ ਚਾਰਟ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਤੋਂ ਆਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸਿਰਫ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਰਮ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਰਮ ਘੇਰਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਕੱਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਛਾਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

ਲੂਣ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੌਵਟੀ ਬਰੇਡਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲਸ ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.

ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਰੋਲ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ. ਜੇ ਪਰੂਫਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦਰਖਾਸਤ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬੁਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕੀ ਸੰਕੇਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਥਾਵਾਂ ਜਾਂ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਡਬੋਡ਼ ਕਰੋ.