ਕੀ ਇਹ ਇੱਕ ਫਲੌਟਾ ਜਾਂ ਟੈਕੀਟੋ ਹੈ?

ਫੋਟਾਟਾਸ ਅਤੇ ਟਾਕਿਟੀਸ (ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਕੋਸ ਡਰੈਰਾਡੌਸ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ) ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਦੱਸਣ ਅਤੇ ਇਹ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹੜਾ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦੋਵੇਂ ਭਰੇ ਅਤੇ ਰੋਲਟੇਡ ਟੌਰਟਿਲਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਤਿੱਖੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਗੈਸਾਮੋਲ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਗੀਆਂ ਚਾਕਰਾਂ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਹੈ. ਪਰ ਕੁਝ ਵੇਰਵੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

Taquitos ਅਤੇ flautas ਦੁਆਰਾ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਪਣੇ ਆਕਾਰ, ਸ਼ਕਲ, ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਟੌਰਟਿਲਾ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੂਜੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ , ਇਹ ਭਰਮ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਨਾਮ ਪਰਿਵਰਤਣਯੋਗ ਹਨ.

ਆਕਾਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੈ

ਕਦੀ-ਕਦੀ, ਫਲੌਟਾਸ ਅਤੇ ਟਾਕਿਟੋਸ ਵਿਚਕਾਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਕੁੱਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਫਲੌਟਾ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਰਰੀਟੋ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਟਾ ਟੌਰਟਲਾ ਜਾਂ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਟੈਕੂਟੋਸ, ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਰੂਪ ਹਨ, ਜੋ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਆਟਾ ਟੌਰਟਿਲਜ਼ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਹਨ-ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ-ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਵੀ. ਜੇ ਟੀਕੇਟੋਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰਵੇਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਟੈਂਟਲ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਕੁਝ ਮੈਕਸੀਕਨਜ਼ ਲਈ, ਰੋਲਟੇਟ ਟੌਰਟਲਾ ਦਾ ਰੂਪ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਫਲੌਟਾਸ ਨੂੰ ਗੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਜਦੋਂ ਕਿ ਟਾਕਿਓਤੋ ਇੱਕ ਰੋਲਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦੋ-ਤਰ੍ਹਾ ਟੌਰਟਿਲਾ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੁਝ ਫਲੈਟਨ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋ ਸੱਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਫਲੋਟਾਸ ਸ਼ਬਦ (ਜੋ "ਬੰਸਰੀ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਆਟਾ ਟੌਰਟਲਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ. ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇਹ ਇੱਕ ਲੰਬੇ, ਟੇਪੱਰਡ ਸ਼ੰਕੂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਤੰਗ ਹੋ ਕੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਇਸ ਮਾਪਦੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਲੋਟਾ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦ ਟਾਕੀਟੋ (ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ "ਥੋੜਾ ਟਾਕੋ") ਇਕ ਮੱਛੀ ਦਾ ਟਰੀਟਲਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬੀਫ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ.

ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡਜ਼ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਚੀਜ਼ ਵੇਚਦਾ ਹੈ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਭਰਨਾ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਵਸੇਡਿਲਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ -ਜਦੋਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਕਸੀਕੋ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ) ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ! ਹਾਲਾਂਕਿ ਫੁੱਲਾਂਟਾਸ ਜਾਂ ਟਾਕਿਟੀਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਸੇਡੇਲੈਡਸ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਰੀਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਅਤੇ ਸੰਬੋਧਨ

ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਫਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਲਾਓਟਾਸ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਟਾਕਿਟੀਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਜਾਂ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ, ਕਈ ਵਾਰ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਨਾਲ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਢਿੱਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮਾ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਾਸ (ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਹਰੇ) ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਗੈਸਾਕੌਮ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਰਿਰੀਟਿਡ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਟੈਕੂਟੋਸ ਜਾਂ ਫਲੌਟਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.