ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਇਕੱਠਿਆਂ ਲਈ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪਕਕੀਨ ਪਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਪੜੇ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਕੱਪ ਭਰੀ ਹੋਈ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 4 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 2/3 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪੱਕੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ, ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜ. ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਕਸਰ ਚੰਬੜੇ.
- ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਇਕਠੀ ਵਿਚ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਅੰਡੇ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਰੇ 1 ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਝੱਟ ਤਾਜ਼ੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲਾਈ ਹੋਈ ਹੋਣ ਤੱਕ ਝੱਟਕਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਤਕਰੀਬਨ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੋਟ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾ ਹੋਵੇ (ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੋਟੇ ਰਾਹੀਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਚਲੇਗਾ). ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਪਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ.
- ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਟੋਰ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 878 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 64 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 352 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 166 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 65 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |