ਲੇਲੇ ਬਾਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਤਾਰਕਣੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਹਾਲੇ ਵੀ ਟੈਂਡਰ crust ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ, ਲਗਭਗ fluffy ਭਰਨਾ. ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਬਾਰ ਕੂਕੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਇਹ ਸਭ ਨਿੰਬੂ ਬਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਇੰਨਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਭਰਨਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਬਾਰ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਟਾਰਟ ਲਿਬੋਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਠੰਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਰਸੀਸ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਪਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾ ਕੇ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਮਤਲ ਕਰਕੇ ਮਾਪਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾ ਕਰੋ; ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬਾਰਜ਼ ਔਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
ਇਹ ਬਾਰ ਕੂਕੀ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਟਰੇ ਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਦੇਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਚਾਹ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਨੱਖੇ ਦਿੱਖ ਲਈ ਵਰਗ, ਤਿਕੋਣ, ਜਾਂ ਆਇਤਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਪਾਊਡਰ)
- 3/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 5 ਮੱਧਮ ਆਂਡੇ
- 1-1 / 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 5 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 3/4 ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (2 ਚਮਚੇ)
- 1 ਨਮਕ ਨੂੰ ਵੱਢੋ
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਪਾਊਡਰ)
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 1/4 ਕੱਪ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 325 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 2 ਕੱਪ ਆਟਾ, 3/4 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ, ਅਤੇ 3/4 ਕੱਪ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ; ਇੱਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੁਕਡ਼ੇ ਦੇ ਰੂਪ ਨਹੀਂ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਦੱਬੋ ਅਤੇ 1/2 "9" x 13 "ਪੈਨ ਦੇ ਅਪ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦਬਾਓ.
- 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛਾਲੇ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹਨ.
- ਜਦੋਂ ਭੂੰਘ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਇੱਟਾਂ ਨੂੰ ਬਿਜਲੀ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ; ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਆਟਾ, 3/4 ਕੱਪ ਨਾਲ ਦੋ ਚਮਚਾਂ ਦਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
- ਜਦੋਂ ਕੱਚੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਭਰਨਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ ਅਤੇ 25 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜਾਈ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦਾ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 2 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, 1/4 ਕੱਪ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਤਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਬਾਰਾਂ ਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਰਗੇਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਲਈ ਵਰਗ ਜਾਂ ਆਇਤਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 255 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 58 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 166 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |