ਪੀਰੀਗੋ ਕਾਰਬੋਰਾ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਵੱਡੇ ਸਟੈਫ਼ੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਟਕਸਾਲੀ ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੋੜ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਜਮਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਸਜ਼ ਟੀ ਦੇ ਪਿਰੀਓਜਿਜ਼ ਉਹ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਪਸੰਦ ਹੈ.
"ਕਾਰਬੋਰਾਾਰਾ" ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ਮੀ ਬਣਤਰ ਲਈ ਕੁਝ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਸਫਾਈ ਵਾਲੇ ਪਾਸਤਾ ਅੱਧਾ ਚੰਦਰਮਾ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਵਾਧੇ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਬਸ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਫਲ ਹੋਵੋਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 (16 ਆਊਸ) ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ
- ਆਲੂ ਪਾਿਰਗੀਜ਼
- 3 ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟਿਆ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪਰਾਜੈਸ ਪਨੀਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਿਆ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ, ਕਰਿਸਪ, ਜਦ ਤੱਕ ਬੇਕਨ ਪਕਾਉਣ. ਸਕਾਈਲੇਟ ਤੋਂ ਜੁੜਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਪੇਰਾਂ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ, ਖਿਸਕਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੋਟੌਲ ਲਿਆਓ. ਪਟਰੋਗੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਟੈਫ਼ੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਹ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ 4 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੱਧੇ Parmesan ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਇਆ
ਜਦੋਂ ਪਟਰੋਗੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਵਿਚ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਓ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਕੋਟ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਬੇਕਨ, ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਾਂਸਲਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ; ਹੌਲੀ ਟੋਟੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 461 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 203 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 350 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |