Orange Chicken Stir-Fry ਲਈ ਇਹ ਸੌਖੀ ਪੰਜ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਕਟਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਡਿਨਰ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਵੇਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਮ ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਾਂ ਰਾਤ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕਾਜੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਮਟਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪਿਘਲਾਉਣ. ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਸਾਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਾਪੋ, ਸੌਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਵੋਕ ਦੀ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਓ. ਸੌਖਾ!
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਡਬਲ ਡਬਲ੍ਹਟ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਅੰਗ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿੰਡੇ 'ਚ ਜਾਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਘਟਕ-ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੁਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਰਸੋਈ ਸਟਾਈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਘੰਟੀਆਂ ਦੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ), ਕੁਝ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਉਬਲੀ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਗਰਮੀ ਸਕਵਾਸ਼, ਜਾਂ ਕੁਝ ਹਰੀ ਬੀਨ ਜਾਂ ਐਸਪਾਰਾਗਸ. ਕੁਝ ਗ੍ਰੀਨ ਸੰਤਰੀ ਸੌਸ ਅਤੇ ਫ਼ਿੱਕੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਚੰਗੇ ਫਰਕ ਹੋਣਗੇ.
ਕਿਉਂਕਿ ਚਿਕਨ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਭੋਜਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਰਤੋ. ਇਹ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 160 ° F ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚੌਲ ਪਲਾਇਲ ਤੇ ਦਿਓ . ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਸਮਤਲ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਰਫਤਾਰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਇਕ ਗ੍ਰੀਨ ਸਲਾਦ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਕੌਸਲੇ ਤੇਲ
- 4 ਕਮਜ਼ੋਰ, ਸਕਿਨਹਲ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਜਾਂ 6 ਪੱਟਾਂ, ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 3/4 ਕੱਪ ਸੰਤਰਾ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ cornstarch
- 2 ਕੱਪ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਬੇਬੀ ਮਟਰ, ਪੰਘਰ
- 1/2 ਕੱਪ ਕਾਜੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਵਿਕਓ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਛਾਪੋ.
Wok ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੇਤੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਿਕਨ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਕਰੀਬ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ.
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜਾਂ ਪੰਘਰਦੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਸਾਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉਦੋਂ ਤਕ 2-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਮੋਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
ਫਿਰ ਕਾਅ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੇ ਉਪਚਾਰ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1383 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 76 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 418 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 938 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 138 ਗ੍ਰਾਮ |