ਕੁੱਕਆਊਟ ਸੀਜ਼ਨ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ! BBQ ਦੇ, ਪਿਕਨਿਕਸ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਛੇਤੀ ਹੀ ਮੀਨੂ ਤੇ ਹੋਣਗੇ. ਅਤੇ ਜਦ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਪਰ ਅਚਾਨਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਪਿਟ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ?
ਸ਼ਾਰਰਮਾ (ਸ਼ਬਦ ਅਰਬੀ ਹੈ) ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਗਰਦਨ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਭੂਨਾ ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੀਫ, ਮੁਰਗੇ, ਭੇਡੂ, ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਥੁੱਕ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਰਜ ਵਿਚ ਖਾਧਾ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਲਵੋ ਤਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾ ਕੇ ਕੋਈ ਸ਼ਾਰਮਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦਾ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਪੈਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫਲੈਟਬੈੱਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਪੇਟਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ, ਕਾਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਆਮ ਇਜ਼ਰਾਇਲੀ ਸਲਾਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਇਸ ਵਿਚ ਹੱਮੁਸ, ਤਹਨੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਅੰਬਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਬਾਚ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੈਡਰਡ ਕੁੱਕਟ ਗਰੇਨਡ ਚਿਕਨ ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸ਼ਵਾਮ ਦਾ ਮੌਸਮ ਮਿਲੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਸਲਾਇਡਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਕੋਈ ਗਰਿੱਲ ਨਹੀਂ? ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀ. ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਲਾਈਡਰ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁ ਮੋਟੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪੋਟ ਵਿਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਹੱਡੀ ਨਾ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਸਲਾਈਡਰ ਬੰਨ ਤੇ ਸੇਵਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਛੋਟਾ ਪਾਸਾ)
- 1 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ (ਸਾਦਾ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕੂਲਰ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਹਿਰਦਾ
- ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਚੂੰਡੀ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ 5-6 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਖਿਲਾਰ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵ ਟਾਪ ਉੱਤੇ ਗਰਿਲ ਪੈਨ ਤੇ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਗ੍ਰੀਨਿੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸੌਸ ਬਣਾਉ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੌਉ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜੀਰੇ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਪਨੀਰ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਹਲਦੀ, ਕੈਨਨਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲਾਈਡਰ ਬਨ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਕੌਲਸਲਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 675 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 20 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 206 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 67 ਗ੍ਰਾਮ |