ਪੋਟਸਟਿੱਕਰ ਚੀਨੀ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ. ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸੌਸ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਤਕਰੀਬਨ 48 ਪਜਾਣੀਆਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ
ਹੋਰ ਪਟਸਟਿਕਰਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਰਿਸੀਵ ਦੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤਕ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਆਟੇ:
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ
- ਭਰਾਈ:
- 8 ਔਨਜ਼ ਸੈਲਰੀ ਗੋਭੀ (ਨੈਪਾ ਗੋਭੀ)
- 3 ਚਮਚ ਲੂਣ, ਵੰਡਿਆ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਦੀ ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ ਸੂਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਸਿਖਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ
- 1 ਟੀ ਬੀ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤੇਲ
- ਡੈਸ਼ ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਿਰਚ
- ਡੁਪਿੰਗ ਸੌਇਸ:
- 1/4 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤੇਲ
- ਹੋਰ:
- 2 - 4 ਡੇਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. 2 ਚਮਚੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਵੱਧ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੈਲਰੀ ਗੋਭੀ, ਸੂਰ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਵਾਈਨ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਚਨਾ, ਬਾਕੀ 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, 1 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
3. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਨਹੀਂ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੋਵੇ.
4. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਹਰੇਕ ਅੱਧੇ ਨੂੰ 12 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਰੋਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਰੋਲ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
5. 3 ਇੰਚ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਚੱਕਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਥੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 5 ਪੱਟਾ ਕਰੋ. ਮਿਲ ਕੇ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਦੇ. ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ.
6. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਕ ਜਾਂ ਨਾਨ ਸਟਿਕ ਸਕਿਲਟ ਕਰੋ. 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਦੇ ਪਾਸੇ ਖਿੱਚੋ. ਜੇ ਨਮਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ 1/2 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. 12 ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਵਿਕ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਜੂੜੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਦਾਮ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
7. 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦਿਓ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ 6 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
8. ਇਕ ਡੱਬਿਆਂ ਲਈ ਸੌਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, 1 ਚਮਚਾ ਤਿਲਕ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਚੀਨੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪਿਆ ਗਿਆ : ਲੀਨਨ ਚੈਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ
ਹੋਰ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰ ਪਕਵਾਨਾ
ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਕੱਪੜਾ - ਫਰੀਨਾ ਕਿੰਗਜ਼ਲੇ ਤੋਂ
ਪ੍ਰੋਨ ਅਤੇ ਕੈਲੰਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਟਟਰਿਟਰ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰ
ਗਿਓਜ਼ਾ - ਜਾਪਾਨੀ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰ
ਇਕ ਹੋਰ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰ ਡਿੱਪਿੰਗ ਸੌਸ ਰੀcipe
ਅਦਰਕ ਡਿੱਪਿੰਗ ਸੌਸ - ਇਸ ਨੂੰ ਬੜਾਵਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪੋਟਸਟਿਕਰਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਨੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 214 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 39 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,243 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |