ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਇਸ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਦੀ ਬੀਫ ਲਾਸਾਗਨਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਵੇਗਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨਾ ਕਿ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਲੈਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ! ਲੈਸਨਨਾ ਨੂਡਲਜ਼, ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ, ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪਰਮਸੇਨ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ ਚੀਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਮੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਪਾਲਕ ਇਸ ਮੀਟ ਲਾਸਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੈ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਲ ਜਾਂ ਸਵਿਸ ਚੌਰਡ ਦੇ ਲਗਭਗ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ lasagna ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਪਾਈਨਾਚ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਰੋਕਲੀ , ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਵਿਕਲਪ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪੋਟਲੱਕ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜਮਾ. ਲਾਸਨਗਨੇ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੁਕਵਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਵੇਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਚਮਚ ਵਾਧੂ-ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ (ਚਰਬੀ, ਗੋਲ ਜਾਂ ਚੱਕ)
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- 4 ਆਲੂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ)
- 1/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ (ਡਿੱਗਣ ਵਾਲਾ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਅਰੇਗਨੋ (ਢਹਿ ਗਿਆ)
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 (8 ਔਂਸ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 (10 ਔਂਸ) ਪੈਕਜ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਸਪਿਨਚ (ਪੰਘੂੜਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਇਆ)
- 1 ਕੱਪ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ
- 8 ਔਂਸ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂਡਲਸ (ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ)
- 4 ਔਨਜ਼ ਐਮਜੇਜ਼ਰੇਲਾ ਪਨੀਰ (1 ਕੱਪ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਏ ਹੋਏ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- 9-by-13-by-2-inch-2-inch ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਗਰੀਸ ਕਰੋ
- ਮੀਟਰ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਬੀਫ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ ਰੰਗੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਬੰਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ; ਆਟਾ, ਬੇਸਿਲ, ਓਰਗੈਨਗੋ, 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਚ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ
- ਦੁੱਧ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ ਲਗਾਤਾਰ ਧੜਕਣ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਉਣ; ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਨਾਲ ਹਰਾਓ; ਚੰਗੀ-ਨਿੱਕੀ ਜਿਹੇ (ਅਤੇ ਬਰਫ ਵਾਲੇ) ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਬਾਰੇ ਚਣਨ. ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਪਾਲਕ-ਰਿਕੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਨੂਡਲ ਦੀ ਪਰਤ ਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਲੂਸੀਨ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਮਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ. ਪਿੰਜਿਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪਾਲਕ lasagna ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਛਕਾਉ.
- ਕਰੀਬ 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਜ਼ੇਟਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਲਸਨਾ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਸਾਗਨਾ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਅੱਗੇ ਖੜੋ.
ਸੁਝਾਅ
- ਪਸੀਨੇ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਾਈਜ਼ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਿਯਮਿਤ ਜਾਂ ਡਿਸਪੋਸੇਬਲ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ (ਬੇਰੋਕ) ਲਾਸਨਾ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਲਾਸੰਨੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰੋ. ਬਰੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਰੈਜ਼ਫ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਲਾਜ਼ਾਂਗਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. 350 ਫੁੱਟ ਦੇ ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਿਅਾ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 614 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 251 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,649 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |