ਇਹ ਪੋਲਿਸ਼ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸੁਭਾਅ , ਜੋ ਕਿ likier borowkowy (LEEH-kyerr boh-rrohv-KOH-vih) ਜਾਂ ਨਲਵੇਕਾ ਜ਼ ਜੇਜਿਨ (ਨਾਹ-ਲੀਫਫ਼-ਕਾ ਜ਼ੀਹ ਯਿਹ-ਜ਼ਹਿਨ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਇੰਨੀ ਸੋਹਣੀ ਹੈ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਰਖੋ, ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਨਜ਼ਰ ਡ੍ਰੌਪ ਪਿੰਕ ਟੂਰੀਪ.
ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਪੀਲਾ ਪੱਕਣ ਲਈ ਕਈ ਮਹੀਨੇ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪੋਲਿਸ਼ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸੁਕੇਦਾਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਪਾਉਂਡ ਬਲੂਬੈਰੀਜ਼ (ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਸਜਾਇਆ)
- 1-ਕਵਾਟਰ ਵੋਡਕਾ (ਚੰਗੀ-ਕੁਆਲਿਟੀ)
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਜਰਮ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ 2 1/2 ਪਾਊਂਡ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਅਤੇ 1-ਚੌਟਾਈਦਾਰ ਚੰਗੀ-ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. 1 ਹਫਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹ, ਠੰਡੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ.
- 1 ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ, ਰਾਖਵੀਂ ਬਲੂਬੈਰੀ ਰਾਹੀਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ-ਸ਼ਾਮਿਲ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਅਤੇ ਮੋਹਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਰਾਖਵੇਂ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨੂੰ 2 ਕੱਪ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸਾਫ਼, ਜਰਮ ਕੀਤੇ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਅਤੇ ਮੁਹਰ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਡੋਰ, ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਇਕ ਮਹੀਨਾ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- 1 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢੇ, ਹਨੇਰੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਮਰ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
- ਸਦਭਾਵਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਸੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਬਲੈਕਬੈਰੀ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਕਣਕ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਪੋਲਿਸ਼ ਕੌਡੀਡੀਅਲਜ਼ ਜਾਂ ਨਲਵੇਕੀ ਬਾਰੇ ਸਾਰੇ
ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਰਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਸਨੇਹੀ ਨੂੰ ਨਾਵਲਵਕਾ (ਨਾਹ-ਲੀਫ-ਕਾਹ) ਅਤੇ ਨਲਵੇਕੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬਹੁਵਚਨ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ "ਰੰਗੋ" ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਏ ਗਏ ਫਲਾਂ, ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ, ਗੁੜਾਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਪਾਇਰੀਟਸ ਰੀਕਟੀਫਕੋਵਨੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸੁਧਾਰਿਆ ਰੂਹਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ . ਹੋਰ ਸੁਆਦ, ਜਿਵੇਂ ਕੌਫੀ, ਫੁੱਲ, ਸ਼ਹਿਦ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਨਲੇਵਕੀ ਜਿਵੇਂ ਕਰਦਮੋਨਕਾ (ਈਲਾਣਾ) ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.
ਨਲਵੇਕੀ ਨਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਹ ਸ਼ਹਿਰ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਸਨ.
ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਵਲਵਕਾ ਨਲਵੇਕਾ ਟਾਰਨੀਨੋਵ ਇੱਕ ਹੈ , ਜੋ ਮਾਲੋਪੋਲਸਕਾ (ਲੈਸਸਰ ਪੋਲੇਂਡਰ) ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਕੋ ਦੇ ਨੇੜੇ ਤਰਨੋਵ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਈ ਬਰੀ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਰੰਗ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਕਰੀਬ ਰਾਖਵੇਂ ਰਾਖਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਲੰਘ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਰਤੀ ਗਈ ਆਤਮਾ ਦੀ ਕਿਸਮ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਤੋਂ 45% ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਬੇਮੇਲ ਸਮਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ 75% ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ-ਵੱਡੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਨਲਵੇਕਾ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸਿਲਸਿਲੇ
ਨਲਵੇਕੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਛੋਟੀਆਂ ਗਲਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਂਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਵਿਆਹ ਅਤੇ ਬਪਤਿਸਮੇ ਵਰਗੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ 'ਤੇ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੋਸਟ ਦਾ ਅਪਮਾਨ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵ੍ਹਡਕਾ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਾਂਗ ਗਲਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਨਲਵੇਕਾ ਨੂੰ ਛੱਡੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ.
ਇਸ ਨੂੰ ਜੀਭ 'ਤੇ ਰੁਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੂੰਹ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 71 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |