ਕਾਸੇਰੀ ਅਤੇ ਕੇਫੇਲੋਤੇਸ ਹਾਰਡ ਯੂਨਾਨੀ ਚੀਜੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਯੂਨਾਨੀ ਜਾਂ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਗੋਰਮੇਟ ਫੂਡ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਲੇ ਅਤੇ flamed ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਲੈਬੇ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਪੜ੍ਹਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 16 ਔਂਸ ਕਾਸੀਰੀ (ਜਾਂ ਕੇਫਾਲੋਤਰੇ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਲਾ
- 12 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ)
- 4 ਚਮਚੇਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਔਂਸ ਸਿਊਨੈਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕਾਸਰੀ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਲਈ 4 ਆਊਂਸ ਦੇਣ ਦੀ ਇਜਾਜਤ ਦਿਓ.
- ਆਈਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਪੈਟ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਧੂੜ.
- ਹਰ ਸੇਵਾ ਲਈ, 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਚੂਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ.
- ਓਵਰਕੁਕੋ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਦੇਵੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਚਿਪਕਾਓ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਲਈ, 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਸਕਿਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੋਗਨੈਕ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ ਵਧੋ.
- ਪਨੀਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਅੱਗ ਦੇ ਥੱਲੇ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਵਿਅੰਜਨ ਸਰੋਤ: (ਪਲਮ) ਅਨੁਮਤੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪੇ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 539 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 101 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 723 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |