ਫ੍ਰੈਂਕ ਦੇ ਬਫੇਲੋ ਖੰਭਾਂ, ਖੇਡ ਦਿਨ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਖੰਭਾਂ ਤੇ ਚੱਕਰ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਉਂਗਲ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ ਬਫੇਲੋ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਫ੍ਰੈਂਕ ਦੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਇੱਕ ਬਰਫੋ, ਨਿਊਯਾਰਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੰਨਿਆਂ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਪਰ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਕੈਨਨਾਂ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਪਾਈਸੀਅਰ ਬਰਾਂਡ ਨਾਲ ਚਟਾਕ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ ਤੈਅ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਪੰਛੀ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਾਂਗ ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਵਾਦਾਂ ਦੇ ਚੱਕ ਵਿੱਚ ਫਸ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਪੌਂਡ ਪੂਰੇ
- ਚਿਕਨ ਖੰਭ (ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਫ਼ਰੈਂਕ ਦੀ ਗਰਮ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਹੌਟ ਸਾਸ)
- 1/2 ਕੱਪ ਅਣਸਟੇਟ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ)
- 2 ਚਮਚ ਚਮਕਦਾਰ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਸਪਾਈਸੀਅਰ ਵਿੰਗਾਂ ਲਈ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 450 ਐੱਫ.
- ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪੂਰੇ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ, ਟਿਪਸ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿੰਗ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ: "ਫਲੈਟ" ਅਤੇ "ਡ੍ਰਮ."
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਫੈਲਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਦੋ ਪੈਨਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਦਿਓ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਤਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹੌਟ ਸਾਸ, ਮੱਖਣ, ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮਿਲਾਓ.
- ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ.
- ਖੰਭ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਭੇਜੋ. ਗਰਮ ਖੰਭਾਂ ਤੇ ਚਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਲਈ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਸਪੋਟੁਲਾ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕਰੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਣਗੇ.
- ਇੱਕ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਥਾਲੀ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੈਲਰੀ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਨੀਲੀ ਚੀਜ਼ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਟਰਿੱਕ
ਇਹ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 40 ਖੰਭ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਭੀੜ ਲਈ ਇਹ ਡਬਲ ਜਾਂ ਤੀਹਰਾ ਲਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੇਗੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਫੇਲੋ ਵਿੰਗਾਂ ਬਾਰੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਦੀ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਲਕੜੀਆਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਫੇਲੋ ਵਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿੰਗ ਡਿੱਪਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਮੁਫ਼ਤ ਕਰੋ ਕੁਝ ਲੋਕ ਰੈਂਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦਕਿ ਦੂਸਰੇ ਚਿਪਟਲ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਪਰੰਪਰਾ ਨਾਲ ਤੋੜ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1029 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 66 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 357 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,351 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 100 ਗ੍ਰਾਮ |