ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਮਿਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਪੁਡਿੰਗ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਣੇ ਇਸ ਆਸਾਨ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਦੀ ਪੁਟਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ, ਚੌਲ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਬਣੇ - ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੀ ਹੈ! ਇਹ ਇਕ ਨਿਰਾਰਥਕ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚੌਲ਼ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਮਿੱਠੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਸਟੋਵ ਉਪਰੰਤ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਾਈਸ ਪੁਡਿੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਇਹ ਚਾਵਲ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਲੁੱਟ-ਰਹਿਤ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੋਹਾਂ ਲਈ ਮੰਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੀ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਦਲ ਲਈ ਦੁੱਧ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਕੱਪ ਬਚਤ ਵਾਲਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ
- 2 ਅੰਡੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਟੀਸਪੀ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/3 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- 1/3 ਕੱਪ ਸੌਗੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਹਿਲਾਂ, 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਬਣਾਓ.
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਧੱਕੋ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਦੁੱਧ ਬਲਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਬ ਲਿਆਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇਸ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚੌਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ.
- ਸਿਰਫ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕਿਲ਼ਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ.
- ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਚਾਵਲ ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਸੇਰੋਲ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਆਪਣੇ ਚਾਵਲ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇਣ ਦਿਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਜੈਫਾਂਗ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਸਪਾਈਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ? ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਚੱਕਰ, ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ-ਸ਼ੈਲੀ "ਖੀਰ", ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਯਮ!
ਰਾਈਜ਼ ਨੋਟ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਾਵਲ ਪੁਡਿੰਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੌਲ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਏਗਾ ਜਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏਗਾ (ਮਿਸਾਲ ਲਈ ਭੂਰੇ ਚੌਲ, ਜਾਂ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ). ਹਾਲਾਂਕਿ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ ਦੀ ਪੁਡਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏਗਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 380 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 116 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 97 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 68 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |