ਸਿਊ ਮਾਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚੀਨੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਡਬਲ ਸਮਾਰਟ ਬ੍ਰਾਂਚ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਖੁੱਲ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਉਹ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਸੁੱਕੇ ਚੀਨੀ ਕਾਲੇ ਜਾਂ
- ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 6 ਔਂਨਸ ਨੇ ਵੱਡੇ ਚਿੰਗਰੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ
- 1 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਅਦਰਕ
- 3/4 ਕੱਪ ਪਦਾਰਥ ਸੂਰ ਦਾ
- 1 ਚਮਚ ਚਿਨਰ ਚਟਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਚੀਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸਟਰੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- 1/2 ਚਮਚਾ granulated ਖੰਡ
- 20 gyoza wrappers (ਜ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਵੋਂਟੋਨ ਰੇਪਰ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਪੈਦਾਵਾਰ ਕੱਟ ਦਿਉ
- ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਪੈਟ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਝੀਂਗਾ, ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਘੱਟ ਤੋਂ ਕੱਟੋ. ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸੂਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਸੀਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਗਯੂਜ਼ਾ ਰੈਪਰ ਰੱਖ ਲਓ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾਓ ਮੱਧ ਵਿਚ ਭਰਨ ਲਈ 2 ਤੋਂ 3 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਪਾਓ, ਦੇਖਭਾਲ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਨੇ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਰੈਪਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਲੀਤ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਟੋਕਰੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਭਰਿਆ ਖੁੱਲ੍ਹਿਆ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਭਾਫ ਉਦੋਂ ਤਕ ਭਰਨਾ (5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ) ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.